3品目は「最愛の父が愛した 黒酢ラーメン」。アメリカで暮らしていた頃、たまに日本へ遊びに来た際、必ず父が食べに連れて行ってくれたという店「中国ラーメン揚州商人 赤坂店」。コクと風味が濃厚な中国黒酢を使用したスープに長ネギ、ザーサイ、豚バラ、タケノコを乗せた「黒酢ラーメン」を毎回食べていたという。千葉はテーブルに置いてあるお酢を瓶ごとすべて入れて食べていたそうで新田もその食べ方が染み付いていると語った。