横山大観の作品を始めとする近現代の日本画や日本庭園を展示する島根・足立美術館を専門に管理する庭師、永島達二さんはマツの剪定を行う。1日として同じ風景、仕事はないと永島さんは語る。永島さんのおにぎり百景は昆布、1つで済むよう大きめに作る。庭師それぞれが自分で握ったおにぎりを持参し好きなものを食べるという。
住所: 島根県安来市古川町320
URL: http://www.adachi-museum.or.jp/
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