他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月30日放送　20:00 - 21:00　フジテレビ

街グルメをマジ探索！かまいまち2024年住みたい街ランキング首都圏2位 埼玉大宮 うまい店No.1は？

大宮には70以上もの商店街があって大宮地区の飲食店数は1500軒以上ある。作戦は大宮在住の同級生と一緒に探すという。探索ロケ2日目に同じ大学の友だちとグルメ探しをした。氷川参道で氷川だんごや台湾茶房e~oneなどに行った。ゆうこりんが選んだ大宮No.1グルメは駕籠休みの辛味大根うどん。店主の井島さんうどん一筋16年で1日200食作っている。辛味大根うどんをか[…続きを読む]

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2024年4月1日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’TIMEレポート

水道橋駅近くの「花臨蘭州牛肉麺」は中国で200店舗以上展開する人気店の日本初店舗で、牛骨スープに注文が入ってから作るもちもちでコシのある麺が絡んだ「蘭州牛肉麺」が定番メニューとなっている。麺の替え玉は何度でも無料で注文でき、9種類の麺から選ぶことが出来る。またこの麺は長いことが特徴で、太い麺はとにかく太くなっている。
さいたま市・大宮区にある「駕籠休み」は[…続きを読む]

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2024年3月21日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ特集

店主のこだわりが詰まった手売りうどんが人気のお店”駕籠休み”。店内ではまるごと1本の大根をすりおろす客の姿が複数見受けられる。大根丸ごと1本がついた辛味大根うどんはお客さん自ら好きなだけ大根を擦り下ろせる。大根をつけ汁に入れ食べた人は「めっちゃ美味しいです」などとコメントした。余った大根は持ち帰りができる。店主の井島さんは「いかにお客さんに儲けさせるかってこ[…続きを読む]

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2024年2月16日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！マチャミのおひとりさまが行く

ここで問題「うどん注文でついてくるあるモノは何？」。正解は「大根が丸ごと1本ついてくる」。「辛味大根うどん」を注文すると、うどんが茹で上がるのを待つ間、お客さん自身で大根をすりおろすという。おろしたて大根のほうがうどんを美味しく食べられるため、このスタイルになり、食べきれなかった大根はお持ち帰りOK。

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2024年2月9日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！しらべてみたら

埼玉県さいたま市JRさいたま新都心駅から徒歩約13分の駕籠休みの手打ちうどんのこだわりは2週間毎に変わる国内産の地粉で生地を丁寧にのばし熟成させコシが出るうどんである。定番メニューは和風つゆに豚肉、長ネギが入った肉汁うどんである。千葉県から10回来ている50代の女性は無性に食べたくなるという。静岡県からきた男性は念願の来店だったという。埼玉からくるお客さんも[…続きを読む]

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