他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月6日放送　20:15 - 20:55　NHK総合

有吉のお金発見 突撃！カネオくん（オープニング）

今回のテーマは「牛乳」。2022年度の1人当たり年間消費量は約25リットル。牛乳には生乳を加熱殺菌するが成分を除いたり水や他の原料を混ぜたりしてはいけない「成分無調整」や生乳の乳脂肪分を0.5％～1.5％に減らした「低脂肪牛乳」などがある。

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2024年7月6日放送　8:00 - 9:25　日本テレビ

ウェークアップ（ニュース）

養殖ウナギは漁獲量の減少が問題になっている。人の手で育てられた人工種苗うなぎは卵から育てるため自然の影響を受けず、安定した流通量と低価格が期待されている。国は2050年には養殖うなぎのすべてを人工種苗うなぎにすることを目指している。

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2024年7月5日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！NEWS 7

うなぎの価格高騰の要因は天然シラスウナギの漁獲量減少。昨日公開された「人工種苗うなぎ」なら自然の影響を受けず、将来的に安定した価格で流通できると期待されている。価格はまだ割高だが、コストは徐々に下がってきているという。国の施策として2050年には養殖うなぎの全てを人工種苗うなぎにする事を目指している。

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2024年7月4日放送　21:00 - 22:00　NHK総合

ニュースウオッチ9（ニュース）

今月24日は土用の丑の日。水産庁が発表したのは、ニホンウナギの「完全養殖」の実用化に取り組む国の研究機関。完全養殖とは、卵を人工ふ化させて育てたウナギを親にして、さらにその卵をふ化させること。1匹当たりのコストが2020年度の3700円から、約1800円に半減したという。水産研究・教育機構シラスウナギ生産部長・風藤行紀さんは「土用の丑の日になれば、同じような[…続きを読む]

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2024年7月4日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！ケンミンハンター

「根曲がり竹」は青森のスーパーでも販売され、1本約100円と高級。根曲がり竹は「チシマザサ」という笹の仲間で、2～3mの高さで隙間なく密生している。ターゲットは根曲がり竹の地下茎から伸びる新芽で、ハンターは親笹が多く集まる株を見て識別しているとのこと。収穫できるのは1か月のみなので、一度に大量採取するのが当たり前だという。そして根曲がり竹を使った料理を地元の[…続きを読む]

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