- 出演者
- 田中裕二（爆笑問題） 久本雅美 岩原大起 渡辺えり 的場浩司 IKKO 井上裕介（NON STYLE） 石川恋 よしこ（ガンバレルーヤ） まひる（ガンバレルーヤ） 王林 おじゃす
青森県民のお宝は「根曲がり竹」。根曲がり竹とは、東北・信越の積雪地域に自生する小さいタケノコのこと。地元の人によると、「皆それぞれ収穫するための秘密の場所がある」とのこと。
「根曲がり竹」は青森のスーパーでも販売され、1本約100円と高級。根曲がり竹は「チシマザサ」という笹の仲間で、2～3mの高さで隙間なく密生している。ターゲットは根曲がり竹の地下茎から伸びる新芽で、ハンターは親笹が多く集まる株を見て識別しているとのこと。収穫できるのは1か月のみなので、一度に大量採取するのが当たり前だという。そして根曲がり竹を使った料理を地元の人の家で紹介。根曲がり竹はアク抜き不要で食べることができ、ヤングコーンやアスパラに似た味がするとのこと。オススメの食べ方は「味噌汁」だという。また、ハンターは地域の道の駅や産直で販売するのも醍醐味だという。根曲がり竹の出荷量は青森が全国1位とのこと。
根曲がり竹について王林さんは「ほぼ生の状態で食べられるくらいシャキシャキで渋さがない」などと話した。地元では生姜味噌おでんやけの汁の具材としても用いられるとのこと。
「サンミー」はライン状のチョコレートがかかった薄い菓子パンで、控えめにクリームが入っている。「YKベーキングカンパニー」を訪れた。「サンミー」の名前の由来はデニッシュ生地でサンドしたクリーム、上に乗せるケーキ生地、チョコレートの3つの味のこと。4つの味の「ヨンミー」もあり、2014年に期間限定でいちごジャムを加えた「ヨンミー あすかルビーいちご」を皮切りに、2016年には「ヨンミー宇治抹茶味」など、これまで28種類が期間限定で発売されてきた。2021年にはサンミー生誕50周年を記念した5つの味を販売した。
2021年、サンミー生誕50周年を記念した5つの味「ファイブミー」を出した。サンミーはアメリカのデニッシュに感銘を受け1971年に大阪で誕生したもので、高校などの購買部で販売され人気となった。
「サンミー」をスタジオで試食。
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刑事課・月島凛と刑事課主任・田中三郎が容疑者・篠原直樹を問い詰める。笹原は出身県だけは完全黙秘。そこに刑事課長・神宮寺剣が。カツ丼を差し出すと笹原は「みつぱ」と口にした。笹原の出身県は、ベーコン支出金額日本一、競技用けん玉の生産量日本一、名字「笹原」が日本一多い県と推測。
犯人の出身県は山形県民。全国的にみつばは「ば」と濁るが、「ぱ」と言うのは山形県民の証とのこと。
みつばは三枚の葉を持つ野菜で多くの和食の香り付けや彩りとして欠かせない名脇役。図鑑を見てもみつぱの表記はない。本当に山形県民は「みつぱ」と言うのか調査。調査すると山形県民は食材はみつぱ、野原に生えている方はみつばのクローバーと使い分けているそう。地元のスーパーの野菜売り場にはみつぱと書かれていた。しかし茨城県産だという商品を見てみるとパッケージには「ば」の文字。店員は「ちっちゃい頃からみつぱなので違和感ある」と話す。東北では濁音の前に小さなンが入る傾向がある。よろこぶ→よろこンぶ、おぼれる→おンぼれる、みつば→みつンば等。ンばは曖昧に発音されることが多く、みつンばがみつンぱと聞こえ、いつの間にか山形ではみつぱという呼び方が定着していったと言われている。ちなみに大葉わ・若葉はぱにならならず、ばがぱになる法則は全く分かっていない。
山形県民から他に前歯（ぱ）・入れ歯（ぱ）と言うが、奥歯（ぱ）とは言わないとの声が聞かれた。
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渡辺さんは「この番組で聞かれるまでずっと『みつぱ』と呼んでて『みつば』と呼ぶことさえ知らなかった」などと話した。王林さんは「噛み切れない・飲み込めない」ことを「すねぇ」と言うなどと話した。
エンディング映像。
もう一度見たい人はTVerへ。
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