茨城・笠間市は、栗の栽培面積や収穫量ともに全国1位で、栗農家は600以上あるという。「かさまカフェ」では、目の前で焼かれるできたての焼き栗を求め、多くの人が集まっていた。笠間の栗は、大粒で実がしっかり詰まっているのが特徴。約800本の栗の木を育てるかねこ農園によると、栗の木を剪定し1本の木になる実の数を制限していることから、1粒1粒の栗の実が大きくなるという。黒田アナが、栗の収穫体験をした。収穫した栗は、氷蔵庫の中で約1ヶ月冷やすことで、糖度が約3倍になるという。焼き栗は、週末に直売所などで販売している。