都内の洋菓子店では今月上旬からクリスマスケーキの受け付けを始めていて、計1000個近く作ることにしている。気になる仕入れ価格は店によると、去年7月ごろまでは1キロあたり250円ほどだったが、ことし5月に399円と最も高くなり、今月は300円台前半と去年の同時期より高い状況が続いているとのこと。さらに牛乳や砂糖、箱などの資材の仕入れ価格も上がっていて、クリスマスケーキの値上げを決めたとのこと。農林水産省は今後の卵の価格を見通すことは難しいが状況を把握しながら慎重に見ていく必要があるなどとした。
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