去年の猛暑の影響でコメの価格が上がっている。農林水産省の担当者は、きのうのコメの需給状況に関する意見交換会で「流通段階のコメの在庫は一定の水準を確保できているものの、JAグループなどが卸売り業者に販売した去年産のコメの価格は前の年より1割程度高くなっている」などと説明した。家庭向けの販売が順調なほか、インバウンド需要もあって外食向けの販売が好調な一方、去年の猛暑の影響でコメの品質が低下したことから、流通量が比較的少ない状況となっていることなどが要因だという。
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