井村はコメの品薄について「生産と消費の背景がある。生産の方の事情としては、コロナ禍後に外食需要が落ち込んで、ここ数年の生産量が減っている。さらに去年の猛暑の影響で1等米の比率が下がった。消費の事情として、主食の中でも、パンなど小麦製品の値上がりが顕著な中、コメはお買い得だったため需要が増えた。また旅行者が増え、インバウンド需要も増加した」などと説明した。コメのある店とない店については「関係者によると、店によって仕入れルートや調達力が違う。地域によっても商品の流通の仕方が違うため、全国的には必要な量は足りていても、店に行ったら品薄が目立つケースも散見される」などと話した。今後について井村は、来月には新潟県などからコメが出荷されるため、短期的には解決するが、来年の夏にまた今年と同じように品薄にならないとは言い切れないなどとしている。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月31日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 一部の地方では雨の少なさによる渇水や暑さのため農作物への生育が懸念されていることから農林水産省は対策本部を設置し、きょう初会合を開いた。この中で小泉大臣は農業現場に働きかけるほか、ポンプを使い水田や畑に水をいれる場合には国による経費補助の活用を促すこと、高温耐性品種への切り替えを進めることなどを指示した。農林水産省は必要に応じて対応を検討するなどとしている。[…続きを読む]
- 2025年7月31日放送 15:00 - 15:07 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 今月東京地区で取引された卵の卸売価格の平均はMサイズ1キロあたり329円と9か月連続で例年より値上がりした。農林水産省は鳥インフルエンザの影響が続いているとしている。
- 2025年7月31日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース宮崎局 昼のニュース
- 宮崎県内で去年、生産されたスギの丸太はおよそ173万立方メートルと、34年連続で全国で最も多かったことが農林水産省のまとめでわかった。農林水産省によると、県内で去年１年間に生産されたスギの丸太は172万8000立方メートルで、前の年から11万8000立方メートル減った。それでも2位の秋田県の137万8000立方メートルや、3位の大分県の83万5000立方メー[…続きを読む]
- 2025年7月31日放送 11:35 - 11:50 NHK総合
- RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）
- 日本一の米の産地・新潟。日本酒の一大生産地でもある。ここに初めてラーメンが上陸したのは1927年。人気は醤油ラーメン。昔からお堀沿いに多くのラーメン屋があったんだそう。スープに使われる原料は店によって多様。煮干しを加える店も。淡い色のスープが特徴的なのは、かつての屋台では火力が弱かったため。細麺が主流なのも、屋台ですぐ出せるように工夫されてきた歴史から。[…続きを読む]
- 2025年7月31日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 農林水産省は、例年7月下旬にまとめている主食用米の需要見通しについて、きのうの審議会での公表を見送った。農林水産省で開かれた審議会には、コメの生産者、流通関係者や有識者のほか、小泉農林水産大臣も出席。小泉大臣は「生産者が安定的にコメを生産し、消費者に手にとりやすい価格で供給できることが、重要な課題だ」と述べた。審議会で農林水産省は、例年7月下旬に示している向[…続きを読む]
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