日本の食品ロスは年間472万トン発生しており、この内飲食店での食べ残しや商品の売れ残りなどが約半分を占めている。食中毒など衛生面の問題がある食べ残しの持ち帰りだが、昨日厚生労働省の部会が食べ残しの持ち帰りのガイドライン案をまとめた。持ち帰りは消費者が自己責任で行うことを前提とし、清潔な容器を使うことや手を付けた本人が食べる他、すぐに食べられない場合は冷蔵庫などに保管し必要に応じて再加熱することなどが記載された。また持ち帰ることができるメニューは飲食店側が判断するとし、その基準として十分に加熱されている食品や水分量が少ない食品などをあげた他、容器の移し替えは消費者に実施させることや取り扱いにおける注意事項を伝えることなどが記載された。一方食べ残しの持ち帰りが難しい食べ放題の店では、客が食べ残しがないことを撮影し、提示することでドリンクバーの割引券が貰えるシステムを導入している。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月20日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 農水省によるとスーパーへのコメの平均価格は5kgあたり4043円だった。コメの平均価格は前の週より値上がりした。コメの平均価格は先月以降、備蓄米の販売減少や新米の出回りを背景に上昇傾向が続いている。
- 2025年9月20日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- スーパーのコメ価格は5キロあたり4275円と3週連続の値上がりとなった。値上がりの要因について、農林水産省は備蓄米より価格の高い今年の新米の販売が本格化していることなどを挙げている。
- 2025年9月20日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチNEWS
- 全国のスーパーで販売されるコメの平均価格が2週連続で4000円台となり、価格の高い新米が出回り始めたことで平均価格を押し上げているとみられている。こうした中昨日政府は来年6月までの年間コメ需給について、生産量が需要を最大50万トン程度上回る見通しを示した。一方この夏の猛暑の影響で野菜も高嶺が続いていて、中でもトマトは例年の2～3割程度価格が上昇している。こう[…続きを読む]
- 2025年9月20日放送 5:50 - 6:00 テレビ朝日
- ANNニュース（ニュース）
- 農水省によると、全国6000店のスーパーなどで今月14日までの1週間に販売された米の平均価格は5kgあたり4043円だった。前週と比べて143円上昇した。スーパーやドラッグストアなど全ての業態で2週連続で前週より値上がりした。平均価格が4000円を上回るのは約3カ月ぶり。米の平均価格は8月以降備蓄米の販売減少や新米の出回りを背景に上昇傾向が続いている。
- 2025年9月20日放送 5:45 - 5:55 日本テレビ
- ニュースサタデー（ニュース）
- 農林水産省によると今月14日までの1週間で全国のスーパーで販売されたコメの平均価格は4275円で2週連続で4000円台となった。新米が出回り始めたことなどが平均価格を押し上げ続けている。政府はコメの生産量について需要を最大で50万トン程度上回るコメの需給見通しを公表した。
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