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「農林水産省」 のテレビ露出情報

日本の食品ロスは年間472万トン発生しており、この内飲食店での食べ残しや商品の売れ残りなどが約半分を占めている。食中毒など衛生面の問題がある食べ残しの持ち帰りだが、昨日厚生労働省の部会が食べ残しの持ち帰りのガイドライン案をまとめた。持ち帰りは消費者が自己責任で行うことを前提とし、清潔な容器を使うことや手を付けた本人が食べる他、すぐに食べられない場合は冷蔵庫などに保管し必要に応じて再加熱することなどが記載された。また持ち帰ることができるメニューは飲食店側が判断するとし、その基準として十分に加熱されている食品や水分量が少ない食品などをあげた他、容器の移し替えは消費者に実施させることや取り扱いにおける注意事項を伝えることなどが記載された。一方食べ残しの持ち帰りが難しい食べ放題の店では、客が食べ残しがないことを撮影し、提示することでドリンクバーの割引券が貰えるシステムを導入している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月17日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!修学旅行in由布院&別府
チョコレートプラネット、Hey!Say!JUMPが大分・由布院の旅をする。ご当地ご飯のお供の名店「福味屋」を訪れる。「ちりめんの花」、「和牛そぼろ」、「しいたけうに」の紹介。大分は乾しいたけの生産量が全国1位。「しいたけうに」はANA国際線ファーストクラスの機内食にも採用された。しいたけうにを試食した長田庄平は「ウニの風味が美味い。」などと話した。スタジオで[…続きを読む]

2024年12月17日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!沼から来た。
農業女子プロジェクトメンバー・榎本房枝さんの解説。農業女子プロジェクトとは、農林水産省から認定された女性農業者。女性も使いやすい農機具や、新商品などの開発を行っている。里芋は親芋、子芋、孫芋がついて育つため、子孫繁栄の縁起物。おせち料理には欠かせない食材。里芋は冬が旬。美肌効果も期待できる食材。
里芋は約200種類の品種がある。「山」でなく「里」で作られる[…続きを読む]

2024年12月17日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.HOT today
クリスマスシーズンに痛手。鶏肉が”じわりと高値”。都内のスーパーでは骨付きもも肉やむね肉などの仕入れ値が上昇。農水省によると東京都の国産鶏肉(もも肉)の卸売価格は1キロあたり37円値上がり。物価高で牛肉よりも低価格な鶏肉に人気が集中、その結果”やや高値”に。今お得な希少部位とは。

2024年12月17日放送 9:00 - 11:10 NHK総合
国会中継参議院 予算委員会質疑
参議院予算委員会の質疑の模様を伝える。予算委員長は櫻井充。質問者:自由民主党・岩本剛人。岩本氏は半導体について「ラピダスプロジェクトは日本経済の未来や日本産業全体の将来、国際競争力の強化にとって不可欠なプロジェクトだと認識している。半導体産業への支援の意義、ラピダスプロジェクトの意義について見解をうかがいたい」などと述べた。武藤容治氏は「ラピダスが開発してい[…続きを読む]

2024年12月17日放送 1:20 - 2:05 NHK総合
コンテナ全部開けちゃいました!大阪港編
大阪港の年間コンテナ取扱量は198万以上。巨大消費地大阪にあり、輸出よりも輸入が多い港。白色で電源が付いているコンテナは「リーファーコンテナ」。マイナス30℃~プラス30℃まで0.1℃単位の温度管理が可能なコンテナ。コンテナ内を一定の温度に保つため、太陽の熱を吸収しにくい白色が多いという。このコンテナは中国福州港から約1週間かけて大阪港にやって来た。中にはた[…続きを読む]

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