きのう、都内の青果店で客が驚いていたのはキャベツの値段。なんと1玉1026円。この店では例年約300円だというが1000円越えの事態に。農林水産省が発表したキャベツの価格は平年比の約3．5倍（農水省「東京都中央卸売市場における指定野菜の価格動向」より）。その影響を受けているのがとんかつ店やお好み焼き店。都内にある創業100年以上の老舗とんかつ店「割烹とんかつひろせ」（東京・品川区）では、以前は1箱6玉入りの業務用キャベツを仕入れていたが1箱約1800円が約6000円に。去年9月ごろから小ぶりで安いキャベツに変更。なんとか価格を抑えてきたが今年に入り“キャベツおかわり”を無料〜100円に。「お好み焼ねぎ焼十々」（東京・千代田区）ではキャベツ例年は1箱約1500円が現在約4500円に。今年からメニューを値上げ。私たちの食卓や飲食店を直撃する野菜の高騰。野菜だけでなく幅広い品目で値上げが続く見込み。みずほリサーチ＆テクノロジーズによると、今年の物価上昇に伴う負担額の試算は去年より平均8万7552円増。食品高騰の波はどこまで広がるのか。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月4日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 全国のスーパーで販売されたコメの平均価格は10月26日までの1週間では5キロあたり税込みで4，208円と依然最高値に迫る水準が続いている。これについて鈴木農相は消費者が求めやすい価格帯のコメ生産へ取り組みを進める考えを示した。
- 2025年11月4日放送 17:10 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 2019年にねっとり系がホクホク系を逆転。進化するさつまいもの最新事情を紹介する。
- 2025年11月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- コメ価格が高止まりするなか、コンビニおにぎりも200円時代に。あえて高価格帯で勝負するコンビニのおにぎりが登場。きょうローソンが発表したのは専門店監修のおにぎり。浅草のおにぎり専門店の宿六。値段は279円とのこと。おにぎりを家庭でつくる人の割合は4年前より40％増加している。コンビニのおにぎりは伸び悩んでいる。おにぎりの平均単価は200円を超えている。
- 2025年11月4日放送 13:00 - 16:42 NHK総合
- 国会中継（ニュース）
- 鈴木農林水産大臣はコメの高値が続いている事について、消費者が求めやすい価格帯の生産に向けて国の取り組みを進める考えを示した。
- 2025年11月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！「おいも万博」を徹底調査
- 料理家の樋口直哉さん・松本純子さん夫婦を取材。さつまいもの選び方について、おかずで使う場合はホックリ系、デザートで使う場合はネットリ系がオススメだという。また、さつまいもの芽には毒がないため、取り除けば美味しく食べられるという。樋口さんが「さつまいものガレット」の作り方を紹介した。さつまいもを千切りにし、塩を加える。水分を拭き取らず、小麦粉をまぶし、フライパ[…続きを読む]
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