オーブンで茎まで丸ごと焼き上げたブロッコリーに、オリーブとアンチョビがベースのタプナードソースをたっぷりと。見た目のインパクトはもちろん、ブロッコリーのおいしさを丸ごと味わえる人気メニュー。ブロッコリーの栄養は数ある野菜の中でもトップクラス。たんぱく質は牛乳の約1．6倍、ビタミンCはレモンの約1．4倍、食物繊維はレタスの約4．6倍、最強野菜ともいわれている。そんなブロッコリーが今、安い。1kg当たりの卸売価格は先月649円までいったが、今月に入ると価格が落ち着き、一昨日は324円まで下がっている。
野菜売り場での価格はどうなっているのか。向かったのは道の駅 しょうなん。入口近くのコーナーに並べられているのが大量のブロッコリー。しかも1つ172円。小さいサイズの詰め合わせは180円。今なぜ、こんなにブロッコリーが獲れているのか。元々、2月下旬に収穫する予定だったブロッコリーが、雨が少なかったことによって生育が遅れ、3月用のブロッコリーと収穫する時期が重なってしまったため、一時的に沢山獲れているという。また最近、気温が上がってきたことでブロッコリーも大きく成長した。
こうした中、MEGAドン・キホーテ大森山王店では、大量にビールを箱買いする客の姿が。来月、ビールをはじめ、4000品目以上の食品値上げが見込まれる中、家計への影響はどうなるのか。
野菜売り場での価格はどうなっているのか。向かったのは道の駅 しょうなん。入口近くのコーナーに並べられているのが大量のブロッコリー。しかも1つ172円。小さいサイズの詰め合わせは180円。今なぜ、こんなにブロッコリーが獲れているのか。元々、2月下旬に収穫する予定だったブロッコリーが、雨が少なかったことによって生育が遅れ、3月用のブロッコリーと収穫する時期が重なってしまったため、一時的に沢山獲れているという。また最近、気温が上がってきたことでブロッコリーも大きく成長した。
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