お花見シーズン到来。神田明神そばにある老舗の甘酒店にはお客さんがずらり。看板商品の甘酒にきなこと醤油のお餅。メニューの多くが米から作られているためお米の仕入れが一番困るという。ここにも米高騰の余波が。天野屋では一度の米の仕入れ量が約400キロだが去年の夏以降約3倍になっている。平成の米騒動ではタイ米で作ってみたが全然甘くならなかったという。値下げの切り札として期待される備蓄米。きょうから7万トンを対象に2回目の入札が開始。落札されたコメは来月中旬から業者に引き渡される予定。価格が高騰する一方で、年々下がり続けているコメの消費量。消費を増やし農業を守るため白羽の矢が立ったのがコメを製粉した米粉。農水省のコメの基本指針を話し合う会議でも米粉の需要拡大が訴えられた。米粉用のコメの需要量は年々増加していて来年度の見込みは6万2000トン。2030年度までに13万トンまで増やす方針を打ち立てている。去年4月には農水省に米粉営業第二課、通称コメニ部隊が発足。15人の精鋭が米粉の利用拡大に向け魅力を発信している。その米粉を使った飲食店が増えている。米魂は米粉にこだわったベーカリーで、店の殆どのパンが小麦粉を使わない。ただ、コメの価格が上がるにつれ、やはり米粉にも影響が。先月値上げに踏み切ったという。春日部市に去年オープンしたのは米粉にこだわる食堂 菜食健美 たろうの台所。米粉を使った麺のパスタや唐揚げなど小麦粉の代わりに米粉を使っている。春日部市は米粉利用を推している。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月11日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ出水麻衣のきょうのお値段
- きょう11月11日は「チーズの日」。世界初の麹チーズの値段は1620円。日本の約8割のチーズが海外産だが、国内のチーズ工房の数が増えていて、国産チーズの注目度が高まっている。チーズの需要は2020年をピークに減っていたが、2024年度は5年ぶりに増えた。（農林水産省）。東京・恵比寿であすまで開催されている「チーズフェスタ」には世界中から350種類以上のチーズ[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ニュースの中の人
- 卵の価格高騰について。2年前のエッグショックの価格に迫る勢いで高止まりしている。年末にかけて需要が高まるなか価格もハネ上がると思われる。さらに冬に発生リスクが高まる鳥インフルエンザ。今シーズン養鶏場では先月から4事例発生している。卵の価格高騰の理由を探るため浮所飛貴と武田真一が千葉県船橋市にある奈良養鶏園を取材。奈良社長に話を伺った。奈良養鶏園は昭和18年創[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 国会での本格論戦2日目。野党は猫の目のようだと政府のコメ政策を指摘した。コメの値段が上がり続ける中、自民党の小泉進次郎は微チム米の放出等を打ち出した。高市内閣でそのバトンを引き継いだのが自民党の鈴木憲和農水相だ。鈴木大臣は備蓄米放出等の見直しを打ち出した。鈴木大臣はおこめ券の配布等の検討を明かした。スーパーでんじょコメの平均価格は5kgあたり4235円。こう[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのう、横浜市内のスーパーで取り扱っていた銘柄米で一番安かったのは、5kgで4806円の千葉県産「ふさこがね」。先週金曜日に発表された最新のスーパーのコメの平均価格は4235円と、去年の同時期と比べ800円以上高く、高止まりの状態が続いている。横浜市のスーパーでは、2kgで2000円前後のコメを買う客が多いという。政府は近くまとめる経済対策に、おこめ券の活用[…続きを読む]
- 2025年9月11日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース福井局 昼のニュース
- JA福井県中央会や福井県農政連の幹部が福井市にある農林水産省北陸農政局を訪れ要望。小泉農林水産大臣は作況指数の公表をことし6月、「生産者の実感と異なる」などの指摘を踏まえて廃止する方針を示した。JA幹部らは「国の情報は価格の形成や生産量の目標の設定などに大きな影響を与える」と訴え、公表が継続される収穫量調査について、生産現場の実態をより正確に反映させることな[…続きを読む]
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