お花見シーズン到来。神田明神そばにある老舗の甘酒店にはお客さんがずらり。看板商品の甘酒にきなこと醤油のお餅。メニューの多くが米から作られているためお米の仕入れが一番困るという。ここにも米高騰の余波が。天野屋では一度の米の仕入れ量が約400キロだが去年の夏以降約3倍になっている。平成の米騒動ではタイ米で作ってみたが全然甘くならなかったという。値下げの切り札として期待される備蓄米。きょうから7万トンを対象に2回目の入札が開始。落札されたコメは来月中旬から業者に引き渡される予定。価格が高騰する一方で、年々下がり続けているコメの消費量。消費を増やし農業を守るため白羽の矢が立ったのがコメを製粉した米粉。農水省のコメの基本指針を話し合う会議でも米粉の需要拡大が訴えられた。米粉用のコメの需要量は年々増加していて来年度の見込みは6万2000トン。2030年度までに13万トンまで増やす方針を打ち立てている。去年4月には農水省に米粉営業第二課、通称コメニ部隊が発足。15人の精鋭が米粉の利用拡大に向け魅力を発信している。その米粉を使った飲食店が増えている。米魂は米粉にこだわったベーカリーで、店の殆どのパンが小麦粉を使わない。ただ、コメの価格が上がるにつれ、やはり米粉にも影響が。先月値上げに踏み切ったという。春日部市に去年オープンしたのは米粉にこだわる食堂 菜食健美 たろうの台所。米粉を使った麺のパスタや唐揚げなど小麦粉の代わりに米粉を使っている。春日部市は米粉利用を推している。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月27日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材は稲城梨。鮮度が保つ必要があるため梨の栽培は大消費に近い関東近郊がトップ3を占めている。江戸時代、稲城を治めた代官が当時最もおいしい梨とされた淡雪を京都から持ち帰ったことが稲城の梨栽培の始まりとされる。一大産地として約20品種が栽培されている。中でも直売所では瞬く間に完売する稲城梨が本日の主役。
- 2025年9月27日放送 11:25 - 11:54 NHK総合
- 首都圏情報 ネタドリ！（オープニング）
- スーパーでのコメ販売価格が3週連続高値となっている。価格を安定させるため政府が示したのが“増産”である。ただ一筋縄ではいかない“増産”の課題が見えてきた。
- 2025年9月27日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？やす子の週末福袋
- 宮城ふるさとプラザは宮城県の特産品約800点が集結。冷凍ずんだシェイク・畑のスイーツ くりはら生ジャム ずんだ・牛タン仙台ラー油・牛タン仙台ラー油 辛口・牛タン仙台オリーブ辛油・完熟牡蠣のドレッシング・気仙沼完熟牡蠣のオイスターソースの福袋入りが決定。宮城ふるさとプラザ店長おすすめ絶品ご飯のお供BEST3を紹介。第3位はホタテ貝ひものガリバタ醤油、第2位は牡[…続きを読む]
- 2025年9月27日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 全国のスーパーで販売されているコメの平均価格は、4000円超の高値が3週連続で続いている。小泉農相は「新米の出回り等も背景に過渡期にある」と話した。コメの高値が続くことから、アメリカ産カルローズに変更した飲食店もある。宮城大学の大泉名誉教授は「政府がこれからどうやるのか注目していきたい」とコメントした。
- 2025年9月27日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- 問題となっている小泉陣営から発信された、ニコニコ動画に好意的な投稿をしてほしいという依頼のメール。陣営で広報戦略を担う牧島かれん議員の事務所が送った。先週土曜日配信され、出馬会見に寄せられたコメントを見てみると、実際に陣営から指示があったコメントと同じ文言があった。寄せられた2万件のコメントを番組で分析してみると、「説得できたのすごい」と投稿していた同一ID[…続きを読む]
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