お花見シーズン到来。神田明神そばにある老舗の甘酒店にはお客さんがずらり。看板商品の甘酒にきなこと醤油のお餅。メニューの多くが米から作られているためお米の仕入れが一番困るという。ここにも米高騰の余波が。天野屋では一度の米の仕入れ量が約400キロだが去年の夏以降約3倍になっている。平成の米騒動ではタイ米で作ってみたが全然甘くならなかったという。値下げの切り札として期待される備蓄米。きょうから7万トンを対象に2回目の入札が開始。落札されたコメは来月中旬から業者に引き渡される予定。価格が高騰する一方で、年々下がり続けているコメの消費量。消費を増やし農業を守るため白羽の矢が立ったのがコメを製粉した米粉。農水省のコメの基本指針を話し合う会議でも米粉の需要拡大が訴えられた。米粉用のコメの需要量は年々増加していて来年度の見込みは6万2000トン。2030年度までに13万トンまで増やす方針を打ち立てている。去年4月には農水省に米粉営業第二課、通称コメニ部隊が発足。15人の精鋭が米粉の利用拡大に向け魅力を発信している。その米粉を使った飲食店が増えている。米魂は米粉にこだわったベーカリーで、店の殆どのパンが小麦粉を使わない。ただ、コメの価格が上がるにつれ、やはり米粉にも影響が。先月値上げに踏み切ったという。春日部市に去年オープンしたのは米粉にこだわる食堂 菜食健美 たろうの台所。米粉を使った麺のパスタや唐揚げなど小麦粉の代わりに米粉を使っている。春日部市は米粉利用を推している。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月30日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 帝国データバンクの調査によると、来月値上げされる食品は2105品目となり、調味料が1445品目、酒類・飲料が206品目、菓子が196品目、加工食品が117品目などとなっている。原材料価格高騰に加え光熱費の上昇による生産コスト増加などが複合的に重なったことが理由だとされる。また国内外の天候不順による供給量の不安定化などもあり、値上げは今後も継続の可能性が高いと[…続きを読む]
- 2025年6月10日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 農林水産省によると、先月26日～今月1日にスーパーで販売されたコメの5kgあたりの平均価格は前週比37円安の4223円だった。2週連続で値下がりするのは26週ぶりだが、前年同期比約2倍の高値が続いている。調査には随意契約による備蓄米の価格は反映されていない。一般競争入札による備蓄米が市場に出回り値下がりに影響しているとみられる。
- 2025年6月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，NEWS
- スーパーでのコメの平均価格が5kgあたり4223円と2週連続で値下がり。備蓄米をブレンドしたコメが流通したことが影響か。ただ前年同期比で97．7％増。小泉農水相は、全く安心する暇はない。しっかりやっていきたいとコメント。農水省によると、2000円前後の備蓄米の販売は今回のデータに含まれていない。平均価格への反映は来週以降の予定。
- 2025年6月10日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 小泉農水相は「世の中の皆さんが協力し（2週連続の価格下落）を実現できた」と話した。農林水産省によるとスーパーのコメの平均価格は先月26日から今月1日5キロあたり4223円。前週比－37円26週ぶりに2週連続の価格下落。今回の調査結果には先月31日から一部スーパーなどで始まった随意契約による備蓄米販売は含まれていない。
- 2025年6月10日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せNEWS
- 農林水産省によると、先月26日～今月1日にスーパーで販売されたコメの5kgあたりの平均価格は前週比37円安の4223円だった。2週連続で値下がりするのは26週ぶりだが、前年同期比約2倍の高値が続いている。調査には随意契約による備蓄米の価格は反映されていない。一般競争入札による備蓄米が市場に出回り値下がりに影響しているとみられる。関係者によると、卸業者間で取引[…続きを読む]
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