鳥取県内の「車尾小学校」では、給食の献立は地産地消がモットー。パンも地元の小麦。しかし、献立表を見てみると、人気のパンは1週間に金曜日の1回だけ。実は鳥取県は、生産性が悪いと小麦の収穫量は90年代半ばからほぼ0に。「給食の分くらい自分たちで作ろう」と集まった人たちがいた。大山の水を使った「大山こむぎプロジェクト」。現在は約300トン近くまで生産量を上げている。そんな農家の思いを後押ししていたのが辻本さん。2年前からは生産性の良い種を実験していた、上手く行けば品種登録も考えている。農家・製粉・パン屋、小麦は色んなに人の手を得て食べ物になるから創り手重視だと辻本さんは言う。パン屋の店主が大山こむぎの言い出しっぺで、自分の店でも使っている。こどもたちには地元の小麦で焼いたパンを食べてもらいたい、そんな思いで毎日作っている。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月14日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，NEWS
- 農林水産省の食品価格動向調査によると、猛暑や雨が少なかった影響で実が大きく育たず出荷量が減ったことで、トマトやにんじんの価格が2割ほど高くなっている。
- 2025年8月14日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 農林水産省が発表した消費量が多い8品目の平均価格はトマト・にんじんなどで平年を上回った。主な産地での気温の高さや降水量の少なさなどから出荷量が減少していることが要因。一方、キャベツは平年より11％、レタスは18％安くなった。カット野菜メーカーはキャベツなどをカットして袋詰めした商品などを価格を据え置いたまま通常より20％増量して販売しているという。長野・軽井[…続きを読む]
- 2025年8月13日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23（ニュース）
- カラフル野菜の小山農園ではキュウリやトマトが干からびてしまっていた。40度が3日くらい続いてダメージを受けたそう。今月のトマト・ピーマン価格は平年より3～4割高いという。猛暑の影響は豚肉にも。暑さでブタの食欲が減り肉付きが悪くなり、豚肉の出荷が減少しているのだ。先月の豚肉の卸売価格は948円と過去最高。専門家の試算では、こうした猛暑インフレにより4人家族では[…続きを読む]
- 2025年8月13日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 農林水産省が発表した野菜8品目の平均価格はトマト・にんじんなどで平年を上回った。主な産地での気温の高さなどから出荷量が減少していることが要因。一方、キャベツは平年より11％、レタスは18％安くなった。長野・軽井沢町のキャベツ農家は例年よりこまめな水やりなどをし今のところ平年並みの収穫量を維持している。カット野菜メーカーはキャベツなどをカットして袋詰めした商品[…続きを読む]
- 2025年8月13日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース・気象情報）
- 軽井沢町のキャベツ畑では、気温が30度超の日もあるもこまめに水やりをして平年並みの収穫量を維持。小松菜を生産している東京のハウスでは、暑さに強い品種で面積あたりの収穫量は2倍以上に増えたとのこと。農林水産省の調査では、先週の野菜平均価格は、生育が順調なキャベツは160円、レタスは415円と平年よりそれぞれ安くなっている。一方トマトは平年比19％上昇、にんじん[…続きを読む]
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