創業して16年「郷土味かけはし」は一流ホテル鷗風亭で修業した店主が手掛ける地元食材を使用した郷土料理が楽しめる。U字工事は「あずま寿司」「アコウのはぶて焼き」「オコゼの姿造り」に舌鼓を打った。あずま寿司は江戸時代に下駄職人の間で作業中に食べられると人気になったといわれる郷土料理。はぶて焼きは一度煮てから焼く調理法。煮魚は焼くのが難しく調理した人がはぶてる（嫌な顔をする）が由来。漁獲量が10年前の約5分の1となったオコゼ。瀬戸内海は海を綺麗にする事業によって水が綺麗になった反面、プランクトンも減少しオコゼの数も激減した。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月28日放送 11:13 - 11:30 テレビ東京
- 昼サテ（ニュース）
- 農林水産省は今日、1年間の国産米の需要量が過去最低になったと発表した。米価格の高騰で民間輸入が増え、国産米の需要が減少した。また、6月末時点の民間在庫量は過去最大となっている。今年の米の受給見通しの生産量は732万トン、需要量は693～711万トンとしている。
- 2026年7月28日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ニュース）
- 今月13～15日時点のスーパーなどでの平均小売価格はキュウリが平年比36％高くなったほかトマトは23％、レタスも11％高くなっている。6月の日照不足などで生育が遅れたことが影響したとみられる。梅雨明けにより出荷が回復し、高値はいったん落ち着くとの見方が出ているが、猛暑が続くことによる影響を懸念する声が強まっている。大田市場の青果卸の担当者は「急に気温が上昇す[…続きを読む]
- 2026年7月27日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！帰れま10特別編 人気すぎて東京進出！名古屋ローカルチェーン
- 3軒目はうなぎ大好きな愛知県民が愛するうな富士。愛知県内には7店舗あり、大阪や京都、福岡、そして東京にも進出している。うなぎにこだわりを持ち青うなぎを使用し、タレにはたまり醤油を使っている。売上1位候補の1品目は「うなぎ丼」で2品目は「ひつまぶし」。
- 2026年7月27日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！4時トピ
- くふう生活者総合研究所は「コメの購入に関する意識調査」を発表した。調査は全国の8085人に対して行われ、現在のコメの店頭価格について聞いたところ、「かなり安くなったと感じる」「少し安くなったと感じる」と回答したのは合わせて73.7％にのぼった。農林水産省の最新のデータでは、紅月9
日までの1週間に全国のスーパーのコメ5ｋｇあたりの平均価格は3373円と4週連[…続きを読む] - 2026年7月27日放送 14:00 - 14:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- 原則として輸入が禁止されている生のジャガイモ。アメリカは日本に全面的に輸入を認めるよう求めている。農林水産省は輸入解禁に向けた手続きに着手し、この夏にも病気・害虫リスクの評価を終える見込み。日本の産地では害虫の影響を考え解禁の手続きが進むことに強い懸念の声もある。
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