日本は中国やスペインからニンニクを輸入する一方、国産の内60％以上を占めているのが青森産。この構図に今変化が起きている。ニンニクの産地が全国に拡大しお得なニンニクも増えている。都内のスーパーイズミでお客さんが手にしたのは群馬県産のニンニク。青森のほか群馬県産など国産ニンニクを販売している。このスーパーでは青森県産を1個189円で販売、群馬県産は青森県産よりやや小ぶりながら3個で214円だった。スーパーイズミでは青森から運ぶより輸送コストがかからないため群馬県産の方が安く仕入れられるという。18歳から新規参入したという群馬県のニンニク農家は18歳の時に初めて作って以来失敗知らず。入沢拓也さんは、雑草の管理さえすれば何も手をかけなくても育ってくれると話した。ニンニクは気候と土壌条件さえ合えばほぼ手間いらず。費用がかかっていない分安く買える値段になる。たっくんfarmでは現在スーパーなどで約150円程だが、規模を拡大してより安く販売するのが目標だとしている。JA全農さいたまでもこの5年でニンニクの作付面積は約1.5倍に増加している。他の作物との兼業農家が増えているとのこと。香川県では匂いを抑えた無臭ニンニクを生産するなど国産ニンニクの選択肢が広がりをみせている。
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「農水省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月27日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- イギリスでは、ジャガイモなどの根に寄生して収穫量を減らし、土の中で長期間生存し続けるジャガイモシストセンチュウの被害が問題となっている。イギリスの農業団体が去年1月に公表した資料では、この害虫によるイギリス国内のジャガイモ産業への被害は年間約5000万ポンドだとのこと。イギリス国内の研究所は、何らかの対策を講じなければ2050年までに、スコットランドの種芋産[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 茨城・常総市で食の匠の朝ごはん探し。常総市は鬼怒川の豊かな水と栄養豊富な土地を活かした畑の恵みがあふれる町で並木アナが食の匠探し。地元で人気の道の駅で聞き込み。小松菜の生産量日本一の茨城県で一目置かれる小松菜の匠とは？
- 2026年10月27日放送 1:20 - 1:45 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 谷川英之さんが、さけを丸ごと使った郷土料理の三平汁を調理した。さけの飯寿司を紹介。飯寿司は、魚介類を米などと漬け込む保存食。
- 2026年10月26日放送 19:00 - 20:55 TBS
- 日本くらべてみたら47都道府県で調査！日本人が好きなスナック菓子ランキング
- 18位はベビースターラーメン チキン味。関東と近畿で人気が低め、1位は大分県と富山県。鶏肉＆ラーメンが好きな県で愛されているという。三重県津市のおやつタウンでは大型遊具やベビースターラーメン作りが楽しめる。
17位はとんがりコーン 焼とうもろこし。1位は北海道で福井県の約2倍の人気。 - 2026年10月26日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東京・墨田区のちゃんこ江戸沢 東京総本店。年末に向けて鍋需要は増える。大根や白菜、キャベツ、レタスが高くなっているとのこと。値上げをしないため、店は節電などで節約しているとのこと。コモディイイダ 東川口店でも葉物野菜が高止まりしている。頼みの綱はカット野菜。鍋用のカット野菜は去年の倍近い売れ行きとのこと。根室食堂 尾山台店がからあげの横に添えている野菜はカッ[…続きを読む]
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