日本は中国やスペインからニンニクを輸入する一方、国産の内60％以上を占めているのが青森産。この構図に今変化が起きている。ニンニクの産地が全国に拡大しお得なニンニクも増えている。都内のスーパーイズミでお客さんが手にしたのは群馬県産のニンニク。青森のほか群馬県産など国産ニンニクを販売している。このスーパーでは青森県産を1個189円で販売、群馬県産は青森県産よりやや小ぶりながら3個で214円だった。スーパーイズミでは青森から運ぶより輸送コストがかからないため群馬県産の方が安く仕入れられるという。18歳から新規参入したという群馬県のニンニク農家は18歳の時に初めて作って以来失敗知らず。入沢拓也さんは、雑草の管理さえすれば何も手をかけなくても育ってくれると話した。ニンニクは気候と土壌条件さえ合えばほぼ手間いらず。費用がかかっていない分安く買える値段になる。たっくんfarmでは現在スーパーなどで約150円程だが、規模を拡大してより安く販売するのが目標だとしている。JA全農さいたまでもこの5年でニンニクの作付面積は約1.5倍に増加している。他の作物との兼業農家が増えているとのこと。香川県では匂いを抑えた無臭ニンニクを生産するなど国産ニンニクの選択肢が広がりをみせている。
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「農水省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月11日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- サイゼリヤは昨日、グランドメニューから若鶏のディアボラ風等を外し差し込みメニューとした。在庫状況が不安定となっているためとしている。先月の食品価格動向調査で鶏もも肉は100グラム154円となっている。鈴木農林水産大臣は昨今の物価高を背景とした消費者の節約志向が要因としている。東京都文京区のペリペリチキン専門店 ファイヤーチキン 本郷三丁目店ではブラジル産の鶏[…続きを読む]
- 2026年6月11日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道（ニュース）
- 途上国の農村部への支援を通じて、貧困の改善に取り組むIFADのラリオ総裁はイラン情勢が世界の食料供給に影響を及ぼす懸念があると指摘。IFADが力を入れているのが日本の農林水産省が出資して3年前に立ち上げたプロジェクトELPS。日本が輸入に頼る農産物を対象に途上国の農家を支援する枠組みでIFAD、農林水産省、日本の民間企業が参画。プロジェクトの一つがタンザニア[…続きを読む]
- 2026年6月10日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 令和の米騒動とも言われるコメの価格高騰。背景について農水省は、生産抑制策をあげている。政府は来年度から政策の考え方を変更することを打ち出している。現場の受け止めを取材。消費者にとってのメリットについて、政府はコメが安定供給され、不足が避けられるとしている。見直しにより、主食用のうち、業務用米への補助金も打ち出す方針。
- 2026年6月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，NEWS
- うどんに値上げの波が押し寄せようとしている。東京・日本橋にある讃岐うどん店「谷や」では10年ほど前まで1杯550円ほどだった「かけうどん」が物価高の影響で現在は750円に。さらにオーストラリア産小麦が今後高騰した場合、さらなる値上げや「大盛り無料サービス」を続けるか考えるという。日本のうどん用小麦のほとんどがオーストラリア産。讃岐うどんの本場・香川県でも9割[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東京・千代田区のかんだ屋 神田本店は去年10月、原材料の高騰で無限替え玉サービスを廃止した。このうどんのコシと白さを生み出すのに必要なのがオーストラリア産の小麦粉。農林水産省によると現在日本で使われている小麦の8割以上が輸入小麦で、中でもオーストラリア産はたんぱく質の含有量がもちもち食感を出すのに適しているため国内のうどんの約半数に使用されている。先週オース[…続きを読む]
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