東京・渋谷区にある「GOOD CHEESE GOOD PIZZA渋谷」。ランチタイムのお目当てはイタリア発祥のフレッシュチーズ「ブッラータ」を使った「マルゲリータ＆ブッラータ」。自社工房でチーズを作るため、できたてが楽しめる。今、国産チーズが増加している。東京・恵比寿であすまで開催されている「チーズフェスタ」は世界中から350種類以上のチーズが大集合している。ここでも国産チーズが注目されている。全国で酪農家が減っている一方で、チーズ工房は増加。去年は347か所と20年前の約3倍に増えている。ヨーロッパで行われているチーズコンテストでも日本のチーズは毎年入賞している。おすすめは滋賀県にある山田牧場のラクレット。先月行われたコンテストで農林水産大臣賞に輝いた日本一のチーズ。さらに宮城県の蔵王酪農センターの「麹チーズ蔵」は世界初の麹で熟成させたチーズ。成型したチーズを麹菌にくぐらせることがポイント。隠し味に酒粕を使うことで麹の風味が口いっぱいに広がる。うまみ成分がカマンベールチーズの5倍含まれている。農林水産省は国産チーズの開発・製造を支援している。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月11日放送 10:33 - 11:08 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（オープニング）
- オープニング映像。今回は日本で1300年以上の歴史を持つ畳のお金のヒミツに迫る。近年はフローリングの増加で畳の生産量が減少しているが外国人の間で畳を取り入れるスタイルが人気になっている。
- 2026年7月11日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 全国のコメの平均価格は5キロあたり3458円と、前週より96円値下がりした。銘柄米は87円、ブレンド米などは106円値下がりした。農林水産省は「小売り店などの在庫が例年よりも多い水準で推移する中、ことしの新米が本格的に流通する時期を前に価格を引き下げて販売を増やす動きが進んでいるため」としている。今後の価格について専門家は「生産者が再生産できる価格水準を確保[…続きを読む]
- 2026年7月11日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチNNNシューイチサタデー
- 今月5日までの1週間の全国のコメの平均価格は5kgあたり3458円だった。3400円台となるのは1年6か月ぶり。コメの民間在庫量は過去最高水準となっていて農林水産省の担当者は新米の収穫時期が迫り卸売り・集荷業者が倉庫のスペースを空けようと安く出荷していることなどが値下がりの要因だという。
- 2026年7月11日放送 5:45 - 5:55 日本テレビ
- ニュースサタデー（ニュース）
- 地理的表示保護制度は地域ならではの農林水産物や食品の名称を知的財産として国が保護する制度。農水省が新たに登録したのは「日本茶」、「浜名湖うなぎ」、「加賀れんこん」。「日本茶」を巡っては世界的な抹茶ブームで去年の緑茶の輸出額が約721億円と過去最高額を更新するなど、海外への輸出が広がっている。一方、海外産の模倣品も相次いでいて、対策が課題となっていた。登録によ[…続きを読む]
- 2026年7月11日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 農林水産省によると先月29日から今月5日までのスーパーのコメ平均価格は5キロ3458円だった。3500円台割れは、79週（約1年半）ぶり。5月末時点の民間在庫が過去最大となるなど、市場にコメが出回り業者間で安売りが広がっているためとみられる。
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