東京・渋谷区にある「GOOD CHEESE GOOD PIZZA渋谷」。ランチタイムのお目当てはイタリア発祥のフレッシュチーズ「ブッラータ」を使った「マルゲリータ＆ブッラータ」。自社工房でチーズを作るため、できたてが楽しめる。今、国産チーズが増加している。東京・恵比寿であすまで開催されている「チーズフェスタ」は世界中から350種類以上のチーズが大集合している。ここでも国産チーズが注目されている。全国で酪農家が減っている一方で、チーズ工房は増加。去年は347か所と20年前の約3倍に増えている。ヨーロッパで行われているチーズコンテストでも日本のチーズは毎年入賞している。おすすめは滋賀県にある山田牧場のラクレット。先月行われたコンテストで農林水産大臣賞に輝いた日本一のチーズ。さらに宮城県の蔵王酪農センターの「麹チーズ蔵」は世界初の麹で熟成させたチーズ。成型したチーズを麹菌にくぐらせることがポイント。隠し味に酒粕を使うことで麹の風味が口いっぱいに広がる。うまみ成分がカマンベールチーズの5倍含まれている。農林水産省は国産チーズの開発・製造を支援している。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月27日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- コメ5kgのスーパーの平均販売価格は去年12月29日～今年1月4日まで過去最高値の4416円だった。それが8月10日～16日には3191円と1225円も安くなっている。コンビニエンスストアではおにぎり値下げという動きもある。飲食店では中止していたおかわり無料サービスなどを復活させるところもある。コメ農家は「今年は本当に実入りがいい。豊作。穂の先までふっくらと[…続きを読む]
- 2026年8月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- 政府は不作などの事態に踏まえ、約100万トンのコメを備蓄しているが、価格高騰を抑えることなどを目的に、去年大量に放出したことから現在は約32万トンまで減少している。関係者によると、農水省は来月中にも備蓄米の買い戻しを行う方向で調整していることが分かった。数量は約150万トン、その後段階的に進める考え。農水省は31日に公表されることしの新米の作柄を踏まえ、来週[…続きを読む]
- 2026年8月27日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 国が保有する備蓄米は去年大量に放出したことで本来の100万トンから32万トンの水準となっていて、政府はこの秋にも買い戻す方針。自民党関係者によると9月中に15万トン程度の政府備蓄米を買い戻す方向で調整。農水省は有識者による議論も踏まえ買い戻しの具体的な時期や量など最終決定する考え。
- 2026年8月26日放送 21:58 - 22:00 TBS
- フラッシュニュース（ニュース）
- 国が保有する備蓄米は去年大量に放出したことで本来の100万トンから32万トンの水準と鳴っていて、政府はこの秋にも買い戻す方針。自民党関係者によると9月中に15万トン程度の政府備蓄米を買い戻す方向で調整。農水省は有識者による議論も踏まえ買い戻しの具体的な時期や量など最終決定する考え。
- 2026年8月26日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会旬のトマト！料理にありorなしで体重差はどうなるのか双子で検証！
- 料理にトマトをプラスすると太りにくくなるかザ・たっちが検証する。リコピンには活性酸素を除去する働きがあり、血流の循環が良くなり基礎代謝がアップする可能性がある。食物繊維には血糖値の上昇を緩やかにする効果が見込める。トマトを食べるのはたくや、体重は2人とも76.3kg。
1日目の朝食は牛丼。トマト以外は同じカロリーで検証期間は3日間、基準以上のカロリーを摂取[…続きを読む]
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