“物価の優等生”とされてきた卵が値上がりしている。全国のスーパーの平均価格は10個入りパック308円と最高値を更新。（農林水産省調査）。卵の価格高騰を受けて、味の素はマヨネーズなどの値上げを発表した。対象は21の商品で来年4月から最大10％引き上げる。マヨネーズの値上げはおととし以来で3年ぶり。去年秋から今年初めの鳥インフルエンザで多くのニワトリが処分され、卵の供給が減っていることが背景にあるとみられる。業界団体の見通しでは来年1～6月にかけて処分されたニワトリの9割ほど回復し、価格も落ち着く見込み。今年10月以降、再び鳥インフルエンザが発生しているため、影響次第で今後の価格を左右する。経営効率を高めるために養鶏場の大規模化で多いところでは100万羽以上のニワトリを飼育しており、鳥インフルエンザが発生すると処分数も多くなり影響が大きくなる。農林水産省は養鶏場を複数の区画に分ける分割管理のマニュアルを整備している。分割管理によって鶏舎ごとに人や車を厳密に分けることで一部の鶏舎で鳥インフルエンザが発生しても、別の鶏舎のニワトリは処分せずに済み影響を抑えるメリットがあるが、コストの増加という課題もある。もう一つの対策が冷凍液卵。夏場に量産・冷凍で約2年保存が可能。加工向けに利用することで品薄が避けられると期待される。農林水産省は冷凍液卵の保管施設などの整備にかかる費用を補助する予算措置に乗り出した。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月5日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 千葉・船橋市の東武百貨店できょうから「冬の大北海道展」がスタートした。札幌豊平館厨房では北海道のブランド「十勝和牛」をその場で焼き上げたステーキ弁当が次々と売れていく。エビやカニ、ウニ、イクラがたっぷりとのった魚と肉と北海道 蔵の「海鮮彩り弁当」は1日50食限定。他にも各お店自慢の海鮮弁当が並んでいた。スイーツでは北海道に生息し“雪の妖精”とも言われるシマエ[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！国民意識調査ビンゴ
- 「20代～70代に聞いた卵料理といえば？」。昴は「ゆで卵」と予想し5位だった。大倉は「月見うどん」と予想し外した。南原は「茶碗蒸し」と予想し7位だった。時間切れとなり、8位の正解は親子丼だった。結果、6ビンゴで6名に文明堂「カステラ」を視聴者プレゼント。
- 2026年2月5日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 米穀機構の調査によると、今後3か月のコメ価格の見通しを示す指数は26で前の月から1ポイント低下した。この指数は横ばいを示す50を下回るほど下落傾向が強まることを表している。50を下回るのは4カ月連続で、先安観が更に強まった形。一方現状の価格を示す1月の指数は82と6ポイント下がったものの高止まりしている。農水省が発表している小売店での平均販売価格は去年9月以[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 話題の“納豆”チョイ足しレシピ。舞台挨拶の合間に納豆の聖地・茨城のアンテナショップでご当地納豆をマーケティング。SNSにはチョイ足しレシピの投稿が3万件以上。さらにJA全農や農水省もレシピを公開。福山さんに話題の食べ方に挑戦してもらった。JA全農オススメの「アボカド×トマト×オリーブオイル」「桜エビ×柚子こしょう」、農水省オススメの「納豆×ラーメンスナック」[…続きを読む]
- 2026年2月4日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会料理にレモンをかけるかけない 体重差はどうなるのか双子で検証！
- 料理にレモンをかけると太りにくくなるという噂を検証する。レモンはビタミンCやクエン酸が豊富で疲労回復や美容に良い。たくやはレモンをかけ、かずやはレモンをかけない。2人の体重は76.3kg。
朝食は唐揚げ定食。レモンは1日上限100g以内とする。レモン以外は同じ量を食べ、検証期間は3日間。基準以上のカロリーを摂取する。レモンの酸味の成分はクエン酸。疲れている[…続きを読む]
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