生クリームの調和感が最高の名店を紹介。続いては月島駅から徒歩1分の2020年オープン「ユニベルソ」。ユニベルソはクレープ屋ではなくチョコレート専門店。甘さを抑えナッツパウダーを混ぜたチョコ生地に酸味のあるビターチョコレートをふんだんに使ったクリーム、香り豊かな生チョコレートなどを包んだチョコづくしのクレープが絶品。
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「辻口博啓シェフ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびトレンドの現場
- 東京クリスマスマーケット2025 in 神宮外苑の会場から中継。ナッツなど練り込んだドイツ発祥の伝統的な焼き菓子シュトーレンを日本を代表する3人のパティシエが作ったものをそれぞれ食べることができると紹介。その他雑貨では「ガラスツリー（M)」などを購入することができる。
- 2025年10月18日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？やす子の週末福袋
- 西武池袋本店で福袋作り。名作スイーツベスト3、3位はルノートルの「フイユ・ドトンヌ」。メレンゲが中に入っていて軽やかな味わい。
2位はシェ・シバタ「エクレール・オ・ブール・サレ」。関東初出店。名古屋を中心に海外にも展開している。
1位は「CARAMEL TOKYO WARAKUBENIYA」の「ROND CARAMEL」。辻口博啓シェフの新ブランドで、和[…続きを読む] - 2025年10月11日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 世界的パティシエ辻口博啓シェフも惚れ込んだ真沙果と、シャインマスカットよりも高糖度のゴールドナイトとを、それぞれ試食。「みずみずしい」「ジュースのよう」「フルーツの甘さがここまでいくのか」などの感想がでた。
- 2025年7月29日放送 19:00 - 20:00 TBS
- 再現できたら100万円！THE神業チャレンジ神職人のフェイクを見破れ！神業フェイク
- 鳳明館に紛れたフェイク作品を全て見破ることができたら賞金10万円。1問正解で3万円。2問正解で7万円。全問正解で10万円。1stはロビー。2ndは浴室。 3rdは客室。1stはロビーはチョコレートのフェイク。手掛けた神職人は石本泰規。回答権は全員で1回のみ。かじりついて回答。神業チーム×めるるらは「黒電話」を選んだ。見事正解した。
2ndは浴室でシュガーフ[…続きを読む] - 2025年5月10日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！近藤春菜 ふるさと満喫グルメ 東京・狛江市
- 東京・狛江駅そばの洋菓子店「セ・ジュール」。名物は「こまえポテト」。徳島産「なると金時」に生クリームと白あんを合わせて焼き上げた一品。「フレジエ」は、バタークリームやカスタードクリームを使ったフランス風ショートケーキ。
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