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「辻口博啓シェフ」 のテレビ露出情報

西武池袋本店で福袋作り。名作スイーツベスト3、3位はルノートルの「フイユ・ドトンヌ」。メレンゲが中に入っていて軽やかな味わい。
2位はシェ・シバタ「エクレール・オ・ブール・サレ」。関東初出店。名古屋を中心に海外にも展開している。
1位は「CARAMEL TOKYO WARAKUBENIYA」の「ROND CARAMEL」。辻口博啓シェフの新ブランドで、和素材とキャラメルを融合させたスイーツを販売している。3種類の味わいに合わせてキャラメルの焦がし加減を調整。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月1日放送 11:50 - 14:15 日本テレビ
オー!マイゴッド!(ヒロミ&小泉孝太郎 新春開運SP)
ヒロミと欧勝海は金沢の寿司店「小松弥助」を訪れ、94歳の店主の森田さんに会うことができた。2019年に現代の名工に選ばれた。店で寿司を握ることはなくなったが、今回特別に握ってもらった寿司を2人が味わった。

2025年11月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびトレンドの現場
東京クリスマスマーケット2025 in 神宮外苑の会場から中継。ナッツなど練り込んだドイツ発祥の伝統的な焼き菓子シュトーレンを日本を代表する3人のパティシエが作ったものをそれぞれ食べることができると紹介。その他雑貨では「ガラスツリー(M)」などを購入することができる。

2025年10月11日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます(オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます)
世界的パティシエ辻口博啓シェフも惚れ込んだ真沙果と、シャインマスカットよりも高糖度のゴールドナイトとを、それぞれ試食。「みずみずしい」「ジュースのよう」「フルーツの甘さがここまでいくのか」などの感想がでた。

2025年10月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,TIMEマーケティング部
カカオ不使用“代替”チョコレートは、23000人の食の専門家が食べ物を評価する審査会でグランプリを受賞。チョコジャーナリスト・市側歩美さんによると、世界的パティシエも驚くという。東京ビックサイトで行われたイベントに出展すると、3日間で3000人以上が殺到した。カカオ豆の代わりにごぼうを使った「GOVOCE」650円を紹介。チョコレートとはカカオ分が35%以上[…続きを読む]

2025年7月29日放送 19:00 - 20:00 TBS
再現できたら100万円!THE神業チャレンジ神職人のフェイクを見破れ!神業フェイク
鳳明館に紛れたフェイク作品を全て見破ることができたら賞金10万円。1問正解で3万円。2問正解で7万円。全問正解で10万円。1stはロビー。2ndは浴室。 3rdは客室。1stはロビーはチョコレートのフェイク。手掛けた神職人は石本泰規。回答権は全員で1回のみ。かじりついて回答。神業チーム×めるるらは「黒電話」を選んだ。見事正解した。
2ndは浴室でシュガーフ[…続きを読む]

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