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「近畿大学 水産研究所」 のテレビ露出情報

2015年から富山で研究が続けられてきたノドグロの完全養殖。完全養殖とは人工的に孵化させた魚を親になるまで育て、その親が生んだ卵からまた新しい魚を育てること。持続可能なサイクルを作るまで10年かかった。近い内に東京・銀座などで近代ノドグロを提供する予定だが、ある問題がまだ解明できていない。ぶりなどに比べ成長がかなり遅いうえ、メスより成長が遅いオスばかり生まれてしまうという。これからも研究を重ね、家庭の食卓に並ぶのは7~8年後をイメージしているという。
住所: 和歌山県西牟婁郡白浜町3153
URL: http://www.flku.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月18日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライト(ニュース)
きょう、非公開の国際会議が開かれ、日本の太平洋クロマグロの漁獲枠拡大がきまった。2027-2028年の期間に、30キロ以上を約1万4800トンあまりにする。このしらせに、一部飲食店はきょうからまぐろを値下げする。漁業関係者も拡大を歓迎。小浜市の漁業関係者によると「枠を超えた分を海に戻す事態だった」という。東京海洋大学・片野歩特任教授は「クロマグロを含めた魚介[…続きを読む]

2026年8月10日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
Qさま!!47都道府県で大調査!わが県の夏の絶景ランキング
続いては和歌山県の夏の絶景ランキング。1位は「白浜」、2位は「高野山」、3位は「那智の滝」。ズームアウト問題「白浜で人気のこれは何?」。答えはクエ。白浜では8月から旬を迎えるという。また白浜町では近畿大学がクエの養殖に成功しているという。そのため白浜では幻の魚と言われるクエが人気。

2026年6月4日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.#グップラ
今日は世界初のノドグロ完全養殖の現場を紹介する。ノドグロの漁獲量は2016年をピークに減少傾向にあり、それに伴って値段も上昇している。こうした中去年近畿大学が世界で初めて養殖ノドグロの卵から育てたノドグロの完全養殖を成功させた。富山県にある近畿大学の研究施設では富山湾の水深100メートルからポンプで海水をくみ上げ、天然のノドグロが生息する環境を再現している。[…続きを読む]

2026年2月27日放送 15:49 - 18:45 TBS
Nスタきょうの「ニュース#タグ」
ノドグロは海水温の上昇などで漁獲量が減少する中、近畿大学は世界初ノドグロの完全養殖に成功したと発表。その養殖ノドグロが大阪のレストランで食べられるようになった。近大ノドグロは価格の変動を抑え、漁獲量の少ない時期にも安定的な供給ができる。近大ノドグロは大阪店のほか、東京・銀座でも来月11日まで1尾1800円、1日20食限定で提供される。

2026年2月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
近畿大学水産研究所の家戸敬太郎所長が出演、解説する。近畿大学といえば近大マグロが有名、養殖に成功したのは2002年、ニホンウナギの完全養殖に大学初2023年に成功、去年10月にノドグロの完全養殖に世界初成功し完全養殖成功は30魚種目。ノドグロは脂のりよさから白身のトロといわれ主に北陸から九州の日本海側に生息する深海魚、漁獲は少ないが人気が高く豊洲市場での卸値[…続きを読む]

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