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「近畿大学」 のテレビ露出情報

近畿大学が「世界で初めてノドグロの完全養殖に成功した」と発表。ノドグロは白身のトロとも呼ばれる高級魚。ノドグロは成長が遅く、光や音にも敏感な深海魚で養殖困難とされてきた。ノドグロは海水温の上昇で生息地が北に移動、漁場が変化し漁獲量も減少している。4年前の仕入れは4~5000円/キロだったが、現在は1万円/キロ超も珍しくないという。のど黒のあくび・古井練料理長は「1本あたりの単価は倍ぐらいの金額まで跳ね上がり高止まりしている状態」と話す。近畿大学水産研究所・家戸敬太郎所長は「人工的に稚魚を生産して養殖していくサイクルに、この魚も仲間入りした」と話す。完全養殖のノドグロは3年後をめどに飲食店に出荷する計画。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
食卓でおなじみのアジフライ。その聖地で今異変が起きている。私たちの食卓への影響は?カラリと上がった衣に食べごたえのあるフワフワの身。大人気のメニュー・アジフライ。東京駅の地下にある店では人気No.1の味を求めランチタイムの店内はお客さんでいっぱいに。そのお目当てがアジフライ。人気のワケがもう一つ。こちらの店はランチタイム限定で「アジのたたき」が食べ放題となっ[…続きを読む]

2026年10月9日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!エンタメっ!
「メイユール・ソワレ~最高の夜公演~」の告知。コテコテの関西人を演じる4人の役者の漫才のようなかけあいにも注目。越岡さんは東大阪出身。メンバーは東京とかなので普段は大阪弁は出ないという。

2026年9月30日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
歴史探偵(歴史探偵)
桓武天皇は平安京始まりの地と呼ばれる京都の景色を見て、都を移すことを決めた。平安京は大きな鴨川と桂川に挟まれた地にあり、その川が大阪湾に流れ込むため物流の面で便も良かった。そして桓武天皇は東堀川と西堀川という2本の真っ直ぐな川をつくった。西堀川は、もともと斜めに流れていた紙屋川を途中から真っ直ぐに作り変えた川だった。真っ直ぐな川は堆積物を溜めることなく、スム[…続きを読む]

2026年9月30日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
いい旅、見つかる 教えて!ツアーの達人(いい旅、見つかる 教えて!ツアーの達人)
ツアー2日目は熊野三山へ。それぞれの神社は前世、現世、来世を司り、3つ回ることで新たな自分に生まれ変わることができると言われている。来世の安寧を司る熊野本宮大社は八咫烏がシンボル。参拝者によるワールドカップ応援メッセージがたくさん書かれている。熊野速玉大社は前世の罪を浄化を祈願。昼食は瀞峡めぐりの里 熊野川。近大マグロのお寿司や熊野牛などをいただける。宿泊は[…続きを読む]

2026年9月26日放送 9:00 - 9:30 NHK総合
ダーウィンが来た!びわ湖の宝石 ビワマス大追跡!
びわ湖だけに生息するサケ科の魚ビワマス。毎年びわ湖の北部にある川ではビワマスが産卵を行っている。ビワマスはアマゴの亜種とされてきたが、DNAなどを調べた結果新種と確定した。4月ごろ稚魚は川を下ってびわ湖に向かう。番組では潜水撮影でビワマスの姿を捉えようとしたが見つかるのは他の魚ばかり。3日間の潜水撮影ではビワマスに出会うことができず、漁の達人に同行しトローリ[…続きを読む]

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