道の駅まえばし赤城内にある前橋赤城鮮魚センターでは寿司を1貫ずつバラ売りしていて、ビュッフェ形式で好きなネタだけを選んで購入することができる。購入した海鮮丼やお寿司はフードコーナーでも食べることが可能。また月一で10％オフのイベントを行っていて、今回は本マグロの切り落とし 100gなどを購入した。一方道の駅の直売所には県の名産品が小麦ということもあって様々な麺を集めたコーナーもあり、ラーメン・ひやむぎ・パスタなど35種類の豊富なラインナップとなっている。今回は職人の手作業で作る林製麺のもちもち食感の生パスタ麺や地元産のキャベツを購入してペペロンチーノを作った。