栃木・小山市のJR宇都宮線間々田駅から車で5分の場所にあるレストラン みゅぜ・ど・ぱすてるは2017年にオープンしたお店となっている。メニューは地元食材を中心に使った30種類以上。人気は那須の御用卵を使った濃厚な味わいの「デミオムライス」で、桑の実がフルーティーな味わいを引き出している「牛ハラミステーキ丼」も人気となっている。野菜も地元農家と契約していることで質の良さが特徴となっている。店は地元の社会福祉法人・パステルが運営。接客に調理補助、菓子とパン製造と障がいのある31人が頑張っている。社会福祉法人パステル理事長・石橋須見江さんは30年以上、障がい児教育に携わってきた経験からみんなが活動できる場所を作ろうとこの店を開いた。裏庭には桑畑が広がっているが、小山市はかつて養蚕の盛んだった地域だったことがあるといい、ここで障がいのあるみんなが桑の木を栽培しその葉や実を食用として加工している。桑は葉も乾燥させてパウダーにして生地に混ぜた「桑のマルゲリータピザ」に」使われるのだといい、お茶のような香ばしさを楽しむことができる。定休日は月曜日となっている。
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「那須の御養卵」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月1日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル日本全国！御当地グルメ旅
- 「麺屋ようすけ」で1番人気ラーメンは「ラーメン＋煮たまごトッピング」。ほか「背脂生姜醤油ラーメン」や「限定塩ラーメン」などもある。店主の田邉さんは、佐野らーめんの総本山と呼ばれている「田村屋」で修行し、2012年に麺屋ようすけをオープン。スープには鶏ガラなどを使用する店が多いが、麺屋ようすけでは旨味とコクを出すため大量の肉や骨を使用し、チャーシューに使用する[…続きを読む]
- 2025年5月25日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ日本全国でうまいもの探し！関西発のに木アイドル丸山隆平が爆食！
- 嘉亭の鈴木さんおすすめの洋菓子店「SWEETS KASHIN」を紹介。メロンをくり抜いてクリームなどを詰め込んだ「丸ごとメロン」やとちおとめを使ったいちごのケーキなどが揃う。中でも鈴木さんおすすめなのが「ショートケーキ」。生クリームがさっぱりしていてコクがあるということ。こだわりはブランド卵「那須御養卵」を使用していること。
- 2025年5月8日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！日本全国！御当地グルメ旅
- 「麺屋ようすけ」で1番人気ラーメンは「ラーメン＋煮たまごトッピング」。ほか「背脂生姜醤油ラーメン」や「限定塩ラーメン」などもある。店主の田邉さんは、佐野らーめんの総本山と呼ばれている「田村屋」で修行し、2012年に麺屋ようすけをオープン。スープには鶏ガラなどを使用する店が多いが、麺屋ようすけでは旨味とコクを出すため大量の肉や骨を使用し、チャーシューに使用する[…続きを読む]
- 2025年3月1日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国新江古田 BEST10
- ロートンヌ中野店を紹介した。オーナーの神田広達さんはジャンマリーシブナレル杯で入賞した。店の顔となるようロールケーキが作られた。那須御養卵を使用し研究を重ねた。
- 2025年1月22日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ（那須塩原温泉郷グルメ旅）
- 東京から新幹線で約1時間の栃木県・塩原温泉郷でグルメ旅。まずは「那須千本松牧場」へ。Q「本州で最大級の広さとは東京ドーム何個分？」→A「東京ドーム176個分」。広大な敷地には動物、アトラクション、レストラン、いちご園などがある。6種類約100匹が暮らす「どうぶつふれあい広場」では、100円でどうぶつのえさやり体験もできる。一行もえさやりを体験。2024年リニ[…続きを読む]
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