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「酢酸」 のテレビ露出情報

「まるごと高知」で夏の涼グルメ探し。高知県はゆずの生産量が日本一でぽん酢王国と言われる。ゆず果汁が2倍&だし入り「ぽん酢しょうゆ 1000人の村」など様々な種類のぽん酢が揃う。高知の家庭では2~3種類のぽん酢を常備している。ゆず果汁100%のしぼり汁「ゆのす」「ゆずす」は高知県民の鉄板調味料。高知の夏バテ対策グルメは鰹。ビタミンB群が豊富で疲労回復食材として効果的。ゆのすと鰹の相性は抜群。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月22日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
所さんの目がテン!茅葺き母屋 その後SP!
2025年10月末、かがくの里で母屋の茅葺き屋根の維持管理・メンテナンスを行うために、茅葺屋根保存協会の篠崎さんが助っ人に駆けつけた。茅葺屋根保存協会は、茅葺き屋根の職人技を継承していて後世に残すために作られた会社で、若手茅葺き職人を育成している。かがくの里の母屋は、囲炉裏がない。茅葺屋根保存協会と宇都宮大学が開発した、移動式燻蒸機のスーパーケムラーを紹介。[…続きを読む]

2025年10月9日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーントクシュ~ン
酢を飲むと痩せるというのは本当なのか。専門家によると、酢の主成分の酢酸によりAMPキナーゼという酵素が活性化し、脂肪を燃やしたり脂肪細胞の肥大化を抑える効果が期待できる。酢酸には血管を巡って脂肪が吸収されるのを防ぐ。実験でも毎日酢を飲んだ人は3ヶ月後に食酢をとらなかった人と比べ1.5キロ体重が減った。さらに酢はダイエットだけではなく、血圧を高くするのを抑制し[…続きを読む]

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