TVでた蔵トップ>> キーワード

「醤油ラーメン」 のテレビ露出情報

東京・八王子の「100圓ラーメン」では、1日限定100杯(平日は100杯、休日は200杯)の100円ラーメンを提供している。開発したのは青木崇浩さん。本業はめだかの販売をしている。青木崇浩さんは、「かつて八王子には100円で食べられる100円ラーメンという文化があった。それを復活させて八王子の人を喜ばせようと始めた」と語る。40年以上愛され続けてきた100円ラーメンを、おととし、青木さんが14年ぶりに復活させたのだ。当時でも100円は激安価格だったのだが、それを令和に実現させるには企業努力が。1つ目は「自家製麺」。製麺所を作り、1玉30円ぐらいのものが10円ぐらいで出来るようになった。2つ目は「スープ」。独自開発し醤油ベースにこだわりの調味料を配合し、1人前20円に抑えた。青木さんは「5年、10年、20年、100年と続いていくようなお店になればいいなと僕は思ってます」と語った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれ、Nスタが調べてきました!
東京・八王子の「100圓ラーメン」では1日限定平日は100杯、休日は200杯の醤油ラーメンが100円。ラーメンのほか、たんめんも100円なので1人で2杯注文する人も。開発したのは青木崇浩さんで、本業はめだかの販売。青木崇浩さんは、かつて八王子には100円で食べられる100円ラーメンという文化があったのでそれを復活させて八王子の人を喜ばせようと始めたと話した。[…続きを読む]

2025年2月4日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
ラーメンについてトーク。ヒロミさんは「大変だとは思う。元々原価が高い。いろんな工程があるから。コロナ禍の影響から復活できていないのが飲食の方々はある」などと話した。具なしラーメンを紹介。トッピングをなくし、麺とスープを楽しむというもの。東京・北区にある「中華そば 伊藤」では具ありだと800円だが、具なしで650円。お客さんの4割ほどが具なしそばを選んでいると[…続きを読む]

2024年11月9日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!路線バスで!これから楽しい!夜遊び高尾山
温水洋一らは八王子花街にやってきた。かつてこの界隈は料亭、待合などで賑い、芸妓衆が踊りや三味線などで宴の席で花を添えてきた。置屋 ゆき乃恵を訪れ、成華さんに桑都テラスまで案内してもらった。桑都テラスは複合商業施設。猫間の「ねこやき」や#NO NAME DONUTSの「ポップフル」。100圓ラーメンの「醤油らーめん」「たんめん」を味わった。その後、成華さんらの[…続きを読む]

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.