他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月5日放送　17:10 - 17:57　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

しょうが専門店オーナー・古谷公史郎さんは、しょうがの産地・熊本出身。「新しょうがと豚肉の天ぷら」、熊本県の郷土料理「しょうがのきんぴら」「しょうがチップス」の作り方を紹介。

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2025年10月31日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，プチマーケティング部

いま話題のレシピ本が「ザ・シェフ三國の究極家庭おかず」。三國シェフといえば、フランス政府から最高レベルの勲章を授与したこともあるフレンチの巨匠。発売から1か月で料理本としては異例の3万部を突破。Amazonランキングでも1位を獲得。三國シェフに究極の家庭料理を教えていただく。まずは、豚の生姜焼き。材料は、一般的な生姜焼きとほぼ同じ。肉の下ごしらえのポイント「[…続きを読む]

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2025年7月15日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！プロのキッチン覗くンデス

常備菜3つめは、オクラと大葉のだし風。材料は、オクラ・大葉・削り節・しょうゆ。みりん。茹でたオクラを粘り気が出るまでみじん切りにして、冷ましただしと青じそを混ぜ合わせて完成。あさこ＆栞里はご飯にのせて試食したが、木綿豆腐・納豆などともよくあう。ちなみに、ネバネバのもとは、オクラに含まれる水溶性食物繊維。叩いて水にいれると流れてくる。

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2025年6月7日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

チャンハウス究極の二択

ワイシャツに醤油をこぼしてしまった時、きれいに染み抜きできるのは。Aはおばあちゃんの知恵袋、Bは化学で導いた理論。結婚式で着る予定だったドレスGが入らない、1日3分！1週間で体重が減るのは。Aは肩甲骨剥がし、Bは足パカソーラン。

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2025年5月31日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます聞けば絶対にマネしたくなる神のスゴ技 オー！マネゴッド！

名門ホテル御三家の卵の神様が家で唯一作って食べている神の卵料理。ホテルニューオータニは卵料理の本を出版するほど卵を極めた神ホテル。そんなホテルニューオータニの卵料理を統括している太田高広シェフ、家では全く料理をしない神が唯一家でつくる卵かけご飯を紹介。最初は黄身と白身を分ける。次は白身とご飯を混ぜる。卵白が泡立ちご飯と辛味ふわふわ食感になる。次はご飯に黄身を[…続きを読む]

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