里いものテレビ情報 | 料理本63冊料理家市瀬悦子パントリー代わりの大容量収納 | ヒルナンデス！(2025/09/30(火)11:55)

「里いも」のテレビ露出情報

アイランドの側面をストック用の収納に。そこには市瀬先生のこだわりがあった。一般的に1畳ほどのスペースが必要なパントリー。その分キッチンを広くしたいとパントリーを諦め代わりに食材のための収納を設置。すると引き出しの上からストックが把握しやすく買い忘れなどもなくなったそう。

2024年12月10日放送　8:15 - 8:55　NHK総合
あさイチKiraKiraキッチン: 鶏のかす汁の調理。だし汁の中にしいたけの戻し汁を加え、ダイコン、にんじん、里いも、細切りのこんにゃく、しめじ、ごぼう、干ししいたけ、油揚げを入れ、強火にしてわいてから中火で13分煮る。酒かすに味噌やみりん、しょうゆなど調味料を混ぜる。混ぜたら鍋に入れ、弱火で5分煮込む。その間に鶏もも肉に塩ひとつまみ入れ、揉み込んで下味をつける。皮目を下にしてフライパンに入れ[…続きを読む]