他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月20日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ（特集）

新潟市で発見したご当地スーパーは年商20億円超えだ。宮城県名取市閖上地区のご当地スーパーには漁師が参加している。先月、スーパー店主の栗林礼奈さんは、日本料理店に若手農家のブランド里芋を持ち込み、料理に使って欲しいと提案した。日本料理店店主の佐藤大介さんは、「新潟の知らない食材を知れるのはおもしろい」と話した。

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2025年1月19日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 出張！お料理塾

今回は「中国料理 美虎」の五十嵐さんに白菜料理を教えてもらう。神奈川・港南区の白菜農家、喜代志さんの畑を訪ねた。喜代志さんの畑では種をまいてから約85日で収穫できる「黄ごころ85」という品種を栽培している。相葉は白菜の収穫体験をさせてもらった。

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2025年1月17日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！人気スポットで何してる？聞き込みアナさんぽ

巨大PA聞き込み調査。川越やきそばは普通の麺よりも太い麺に仕上がっているという。一行は「太麺焼きそば川越大沢亭」に向かった。名物の川越焼きそばは、明治29年に創業した高橋製麺の極太麺を使用している。「三芳コロッケ」は里芋で作っているのが特徴の商品。三芳コロッケを食べた一行は「じゃがいもの味じゃなくてさっぱりしている。ねっとりしている」などと話した。秩父地方の[…続きを読む]

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2025年1月17日放送　4:00 - 4:10　NHK総合

ニッポンの里山 ふるさとの絶景に出会う旅（ニッポンの里山 ふるさとの絶景に出会う旅）

つるぎ町は徳島県の中央に位置し、深い山々に囲まれている。山の中腹より上の日当たりが良い場所に集落が点在。最も高い集落は標高800mにもなる。急斜面にある畑では芋・雑穀・とうもろこし・野菜などの作物を少しずつ作っている。木の根元にできた日陰では、日陰を好む里芋を栽培。狭い土地を有効に利用する様々な知恵が受け継がれている。家の近くにある荒れ地のような場所では「カ[…続きを読む]

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2025年1月15日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース（松山局 昼のニュース）

愛媛県内の農家が育てた伊予かんや甘平といった愛媛特産のかんきつやレタスや里芋などの野菜の出来栄えを競う品評会が開かれた。この品評会はJAえひめ中央が毎年この時期に開いているもので、果実や野菜など4部門にJA管内の農家が育てているさまざまな農産物合わせて600点余りが出品された。JAえひめ中央によると、去年は梅雨明け以降気温が高かった影響で里芋やレタスブロッコ[…続きを読む]

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