他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月5日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「里芋のえびそぼろあんかけ」を調理。里芋を洗って半分に切って鍋に入れひたひたの水を入れ、中火にかけて沸いたら弱火にして柔らかくなるまでゆでる。水に入れて皮をむく。粗みじん切りのねぎと里芋を塩で炒め、だし・しょうゆ・みりん・砂糖を入れたら、ひと煮立ちさせ弱火で約3分間。えびは殻をむいて下処理して洗い、粗みじん切りにする。鍋から里芋を取り出して、えび・みつばを入[…続きを読む]

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2026年11月2日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

鶴瓶の家族に乾杯野々村友紀子 山形県米沢市

野々村友紀子が山形・米沢市を巡った。上杉神社の参道近くのお米屋さんに立ち寄った。山形のブランド米を扱っている。野々村友紀子が芋煮を食べたい話すと、このお米屋さんが米を納品している上杉伯爵邸をオススメしてくれた。上杉伯爵邸は明治時代に建てられたお屋敷で今は郷土料理を味わえる料亭として親しまれている。野々村友紀子は米沢牛芋煮などを堪能した。

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2026年11月2日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅埼玉県 川越市

山下さんがご飯を見せてくれることになった。小松菜、牛乳などをミキサーに掛け、ホットミックスなども混ぜる。型に入れて蒸し器にかけたら「小松菜の蒸しパン」の完成。食卓には「レンコンのチーズ焼き」なども並んだ。

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2026年11月2日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！（ノンストップ！）

スタジオには文山青果で販売している訳ありシャインマスカットを試食。設楽さんは「あまっ」とコメント。なぜ安いのかというと、一房の部分に付いている粒が落ちていたり、変色や粒の大きさが不揃いなどの理由で規格外となっているという。今回紹介する狙い目の訳あり商品は他にもあり、真空パックの冷凍のうなぎ。鹿児島県産うなぎ蒲焼き1尾約100ｇ通常は2000円ほどするというが[…続きを読む]

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2026年11月2日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん

里芋は日本一長寿のこの町伝統の特産品。特有のぬめりこそ食物繊維が豊富なあかし。ふかし芋や煮物で日常的に親しまれ、いつしか町の長寿飯になった。

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