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「野菜カリー」 のテレビ露出情報

神保町の人たちが選んだ美味しいカレー。第3位は「スープカレー屋 鴻(オオドリー)」。「シソンヌ」の2人はスープカレーの美味しさをここで知ったといい、長谷川忍行きつけの店。黒いスープのこだわりは、とんこつ・鶏がら・香味野菜を煮込み十数種類のスパイスを焦げる寸前まで炒めソースと調味料と合わせることによって黒く深みが出ているという。こちらでは赤と黒のスープカレーをベースに様々なトッピングが可能。辛さも4段階から選べることから、じぶんだけの赤と黒のスープカレーを楽しむことができる。
激戦区神保町カレー。第2位は「カリーライス専門店 エチオピア」。この一角には有名なカレー店が7軒、“カレー三角地帯”と呼ばれこちらの店は3位の「鴻(オオドリー)」の隣にある。カレーソースを作る工程にこだわりがあり、カレーソースは3日間かけて作っており小麦粉は不使用。辛さは0~70倍まで選べるのも特徴で、何度来ても楽しめるそう。今回澁谷善ヘイゼルアナが店長オススメの10倍に挑戦、「辛さがバッときて、すぐに旨みと甘みも来る。ウマ辛のフェーン現象」と食レポした。
ベスト3圏外の注目のお店について。 第10位は「洋食膳カレー TAKEUCHI」。人気はクリーミーな海カレーとポークカーレ、さらに豚挽肉が入った豆カレーの3種が一度にいただける「気まぐれプレート」。
そしてもう1軒。第20位の「&スリランカTOKYO」。看板メニューは鉄板で提供される「豚肩ロースステーキカレー」。ココナツミルクベースのカレーソースは隠し味に麹やしょう油を使い日本人好みにアレンジ。
第1位は「欧風カレー ボンディ」。1978年オープンし神保町カレーを代表するお店で、一番人気は「ビーフカレー」。煮込む際にバターをたっぷりと使用しているという。コク深いうま味と甘みが先に、そして後からスパイスが来るという。カレーソース以外にもこだわりがあり、ブイヨンをベースにスパイス、さらにバターを加えて炊いている。激戦区グルメ、次回もお楽しみに!

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月18日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタ(ニュース)
猛暑の影響で野菜の価格が高騰している。東京・千代田区のカレー店・エチオピア本店、看板メニューは「野菜カリー」。1日120キロの玉ねぎを煮込む。足立区のスーパー・おっ母さん 北千住店・大塚洋介青果チーフは「入荷量が減ってしまうので価格も上がっている」などと話した。農水省によると1kgあたり383円で平年に比べて27%の値上がり。じゃがいもやにんじんも平年より1[…続きを読む]

2025年9月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,関心度ランキング
カレーに使う野菜が高騰している。都内のカレー店では玉ねぎの価格高騰が悩みのタネだという。 農水省によると玉ねぎは今年1キロ383円だが27%の値上がり。じゃがいもも例年より15%、ニンジンも12%高くなっているという。価格高騰の理由について北海道の農家を取材。例年玉ねぎは約400トン収穫しているとのことだが、今年は半分近くが規格外だという。じゃがいもも不作で[…続きを読む]

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