今年3月、東京−金沢間までの北陸新幹線が、敦賀まで延伸し乗り換えなし約3時間ほどで行けるようなった。今回は越前たけふの道の駅を訪れ、福井らしい食材を求め買い物。福井のソウルフード「おろしそば」は、大根おろし・ネギ・鰹節が乗ったものが定番の冷たいそばで、福井では年越しそばでもこれが一択。毎週日曜の午前11時から行われる解体ショーでは本マグロが登場。大トロやカマなどの部位がお得になる。2階の食事処でもカニの身が乗った丼が堪能できる。越前市のご当地グルメ代表はボルガライス。購入した串類は外にあるBBQ施設で焼いて楽しむことが出来る。BBQ施設近くにはテックボールを楽しめるスペースがある。
住所： 石川県金沢市木ノ新保町1-1