3人が調理を開始した。ルールは「キャベツ1玉（Mサイズ）を使い切る」「3品（メイン・副菜・デザート）を4人分作る」「食材費1人分1000円以下」。レシピクイーン1人目は市川葉子さん。デパ地下総菜も1/5以下の金額で簡単に再現してしまう。和洋中あらゆるものを作り上げ、その人気ぶりから本が出版されたほど。普段はプログラミング教室で子どもたちの才能を引き出している。市川さんは「キャベツたっぷりギョーザサラダ」「味変3階層！キャベツの押し寿司」「キャベツの軸のみたらし」を作った。レシピクイーン2人目は奥野絢子さん。調理家電を駆使する時短レシピの達人。子どもが6人いるため、料理に時間がかけられないという。奥野さんは「やわらかキャベツの炊飯器ポトフ」「シャキうまキャベツの洋風ミルフィーユお好み焼き」「ひんやりキャベツデザート2種盛り」を作った。レシピクイーン3人目は柿島悠美さん。柿島さんは発酵の力で旨味を引き出す名人。日々の食卓に発酵の力をプラス。今回の対決も発酵食を取り入れたアイデア料理で挑む。柿島さんは「やわらかキャベツの炊飯器ポトフ」「能登を味わう！いしると麹のキャベツチキンカレー」「キャベツムース」を作った。
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「金沢（石川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月19日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 今季“最長最強”寒波・災害級大雪恐れ。きょうは気温が上がっているが、あすは強い冬型の気圧配置となり北海道日本海側などでは強い雪・落雷など、東北地方では大雪・暴風などのおそれあり。あすは気温も一気に下がる。今回の寒波のポイントは、長期戦でピークは2回（22日・24日）。26日以降は一旦雪や雨は弱まる見込み。
- 2026年1月19日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 明後日から強い冬型の気圧配置が続き、北日本から西日本の日本海側を中心に大雪となる見込み。寒気の流れ込みが数日続いて影響が長引くおそれがあり、最新の気象情報を確認して備えを進めるよう呼びかけた。
- 2026年1月17日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- 埼玉県上尾市のすし店「金沢まいもん寿司 まるひろ上尾SC店」では昨日山口県産の天然の寒ブリが入荷した。脂乗りのいい大きな寒ブリが主役の5貫盛り合わせ。一方、店は仕入れに頭を悩ませている。全国有数の寒ブリの産地富山県氷見市では不漁続き。水揚げ量は平年の4割にとどまっている。安定した出荷の見込みが立たないことから例年12月上旬ごろには出されているひみ寒ぶり宣言は[…続きを読む]
- 2026年1月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 北村優斗さんは珠洲市に移住し地域のおばあちゃん達と交流をしている。長野県出身の北村さんは移住のため通信制の大学へ転学した。きっかけは震災直後のボランティアだった。あだ名で呼ぶことで距離も近づいていったとのこと。北村さんは魅力を伝えるため起業した。珠洲市や輪島市など能登6市町の人口が震災から1年10カ月の時点で1万人以上減少している。バーバーイーツでは、ばあち[…続きを読む]
- 2026年1月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 今日の夜から日本海側で雪が強まる。次々と低気圧が通過するため注意が必要。週間天気予報を確認した。北陸から北で雪が多くなる。
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