久保田アナが勝浦市内の飲食店を訪れ、店主から金目鯛を使った料理を教えてもらった。まずは「天丼」。皮には衣をつけずに揚げる。油の温度は低くないことが大事。180℃より高くても良いという。揚げる時間は2分程度。火を通しすぎないことで身がふわふわに仕上がる。試食した久保田は「ふわっふわ、サックサク」と感想を語った。続いての料理は「つみれ汁」。金目鯛のアラと昆布で出汁をとる。あくが出ないように煮立たせない。久保田がつみれ作りに挑戦させてもらった。金目鯛の身を細かく切り、白味噌とつなぎの片栗粉をまぶし、食感をふわっとさせる山芋を混ぜたら、身が少し残る程度まで叩く。丸く成形して弱火で4～5分煮る。天丼＆つみれ汁をスタジオで試食した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「金目鯛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月12日放送 20:55 - 22:57 TBS
- ストーンズTBS初冠番組・国民的スター大泉洋が参戦!祝いすぎ祭6SixTONESデビュー6周年 祝サプライズ6連発
- 大泉洋とSixTONESのメンバーが、平和通り名店街で食べ歩きした。SixTONESのメンバーの、雑誌での過去の発言を紹介。
- 2026年1月11日放送 22:15 - 23:09 テレビ朝日
- 海上ヒッチハイク（海上ヒッチハイク）
- ロケ8日目は予想に反して晴れなかったが、丸石丸の佐々木船長（40歳）が風が強くなるまで北へ連れて行ってくれた。迫る雨雲から逃げるようにして50km北にある酒田港に到着。酒田港は南北に約8km続き、漁協組合員は約1,000名。主要魚種はサクラマス・岩ガキ・真鯛・寒ダラなど。酒処としても知られ、西村は居酒屋「弥五兵エ」で刺身をツマミに地元の酒を堪能した。
- 2026年1月11日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- なりゆき街道旅（オープニング）
- オープニング映像。多くの文豪が愛した温泉地・湯河原を巡る旅。
- 2026年1月10日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 歌唱力No.1決定戦「歌唱王」（1stラウンド）
- 伊豆の金目鯛漁師・丸山ひとみがSuperfly「タマシイレボリューション」を披露、得点は合計683点。
- 2026年1月10日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！路線バスで！開運！冬の箱根SP
- 全国23箇所に展開する星野リゾートの温泉旅館「界 箱根」へ。「界 箱根」は2025年の8月にリニューアルオープン。箱根ごこちスイートに案内してもらい温泉を楽しんだ。なお、スタンダードな客室「箱根ごこちの間」は3タイプあり愛犬ルームなども備えている。一行は夕ご飯に明治の牛鍋や刺し身、子持ち昆布の土佐揚げなどが楽しめる牛鍋会席を堪能した。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.