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「金目鯛」 のテレビ露出情報

金谷さんのごはん作りを拝見。茹でた春菊、サザエ、すき焼きのタレを合わせて「春菊とサザエのゴマ和え」の完成。金目鯛はくさみをとるために湯通し。昆布だしに金目鯛を入れるのだが、ゴボウが臭みを抑える。黒糖とてんさい糖、醤油などで味つけして、ショウガでエグみなどをとると「金目鯛の煮付け」の完成。食卓にはキュウリとサザエの和え物なども並んだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月28日放送 19:54 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
VIPチャレンジャーは大悟。今回のテーマは「おっさんに学ぼう!ゴチ」。舞台はÉX Nishi-Azabu。独創性あふれるスペイン料理が堪能できる。設定金額は1万8000円。

2026年5月26日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!火曜メンバーの値段感覚チェック!2026年の値段当てバトル!
3回戦は人気ホテルの宿泊料金。金額をピッタリ当てたら優勝。予想するホテルは「箱根湯本温泉 ホテル南風荘」。昨年開業60周年をむかえた老舗。112の客室を完備。今年の劇場版名探偵コナンにも登場。「じゃらん OF THE YEAR 売れた宿大賞」で6年連続1位。当ててもらうのは「60周年記念 和プレミアムスイート」平日1泊2食つき2名料金。21畳の和室にエアウィ[…続きを読む]

2026年5月9日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
本日の主役は真妻わさび。のんき寿司や羅漢では真妻わさびを使った料理を提供。
真妻わさびに欠かせないのがミネラル豊富な湧き水の水源。湧き水をわさび沢全体に流し酸素や栄養を行き渡らせる。植え付けから収穫まで約2年かけて栽培。わさび農家の飯田さんの家では真妻わさびを使った塩わさび丼などを食べている。飯田さんは放射技師として病院に勤務していたが実家を継いでいた兄が[…続きを読む]

2026年5月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!伊豆旅 乗り放題+ランチ無料 きっぷで行くべきは?
絶品キンメを求めて伊豆稲取へ。「綱元料理徳造丸本店」では「金目鯛の紅白二色丼」や「金目鯛しゃぶしゃぶ膳」など様々な金目鯛料理を提供している。夏菜さん・西村さん・梅沢さんがお店を訪れ、ビールで乾杯した。3人は金目鯛料理のセットを頼むと、様々な料理が登場。

2026年5月3日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 詰め放題のゲンバ
かまいたちの2人と一茂さんが千客万来で高級魚の詰め放題に挑戦。一茂さんは計5尾で約6200円相当の魚をゲット。濱家さんは計5尾で約6000円相当の魚をゲット。山内さんは計2尾で約3500円相当の魚をゲットした。次回の詰め放題は5月9日に開催予定とのこと。

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