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「鈴木農相」 のテレビ露出情報

ウナギは年間2億尾以上市場に出回っており、持続可能性として完全養殖ウナギに期待が寄せられている。今月末から完全養殖ウナギのかば焼きがインターネットなどで1尾5,000円程度で試験販売される。大分県の水産会社は国の水産研究・教育機構の技術指導を受け、4年前から完全養殖に取り組んでいる。完全養殖とは孵化の状態から始め、成魚になるまで育てて出荷することであり、育てるサイクルを繰り返すことになる。ニホンウナギは当初卵からの育成は困難であったが、養殖技術の進歩により年間約1万匹のシラスウナギを安定育成可能となった。ウナギは絶滅危惧種に指定されており、天然のニホンウナギの漁獲量は1961年には3,387トンであったが、2024年には52トンとなり60分の1以下となり、ほとんどは養殖となった。ウナギの完全養殖は1960年代から研究が開始され、2010年に卵から育てたウナギの卵を孵化させ世界初の完全養殖に成功したが、当時は資金面での課題で、2016年度には1匹あたり4万円ほどと試算されたが、現在は1匹あたり1,800円ほどにまでコストダウンすることに成功している。完全養殖のウナギのかば焼きを試食した鈴木農相は美味しいという言葉しか出てこないなどと評価した。マリノフォーラム21の廣野会長は今後の事業拡大に期待しているなどとした。老舗ウナギ店では年間国産ウナギを約40トン仕入れているが供給の不安定さが悩みの種であった。完全養殖のウナギの販売が始まったことについて会社にとっても客にとっても良いことばかりなどと伝えた。完全養殖ウナギの1匹あたりのコストは今後800円まで下げることを目指すとしている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月20日放送 9:54 - 11:35 TBS
サンデー・ジャポン(ニュース)
今年度の10倍、内閣の広告費に72億円?来年度の予算編成をめぐり、今物議をかもしているのが先月発表した来年度の概算要求である。内閣広報室が過去最大約72億円の予算を要求した。今年度予算の10倍以上の金額となる。木原官房長官によると、若い世代に向けたアピールのため動画の量産と、その体制作りに必要だという。政府の動画の先週公開された『骨太の教室』の中で、杉村太蔵[…続きを読む]

2026年9月17日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋問題山積…食の異変SP
コメの下落について解説。新米が去年産より安い現状。JA全農にいがたの仮渡金を説明し卸売業者は厳しい状況。鈴木農水相はコメの供給量が確保されたと今月中に21万トンの備蓄米を買い戻す。馬渕さんはコメ増産し余剰分は輸出すべきといい、ブランド化するべきだとスタジオで語った。

2026年9月14日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
クローズアップ現代#5161 “コメ価格急落”の行方~問われる安定供給への道筋~
コメの価格が一時、5kgあたり4500円近く高騰。現在は約3000円。仕入れ価格も落ち着いている。消費者が歓迎するコメ価格の下落。しかし、産地では異変が起きている。新潟・上越にある、とある倉庫には令和7年産のコメが大量にあった。なぜこれほどのコメが残っているのか。その理由は一昨年から去年にかけての深刻なコメ不足への対応にあった。各地の農協や卸売業者の間で集荷[…続きを読む]

2026年9月13日放送 9:00 - 10:00 NHK総合
日曜討論(日曜討論)
生産者と消費者がどちらも納得できる価格は実現できるのか。今年4月に食料システム法が施行され、コメの生産コストの指標が示された。それによると肥料などコメの生産に必要なものを含め、玄米5キロあたり1711円のコストがかかり、ここに輸送費などを上乗せして店頭に並ぶ。しかし今年は概算金の引き下げが相次ぎ、生産者にとって厳しい状況となっている。この概算金がコストを下回[…続きを読む]

2026年9月7日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン(ニュース)
アメリカは生のジャガイモについて、全面的な輸入解禁を求めている。農林水産省は輸入解禁へ手続きを進めている。生産者からは病害虫が入ってくるリスクから懸念の声が上がっている。鈴木農相は病害虫は許さない姿勢で協議するという。日本はこれまでポテトチップス加工用のみ輸入を認めてきた。国内の需要は350万トン。国内生産量は230万トン。国内で賄えないぶんは冷凍加工品で賄[…続きを読む]

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