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「鉄砲漬」 のテレビ露出情報

オトナ女子旅では5月にお参り春詣、絶景パワースポット巡りを紹介。成田山新勝寺の参道にある漬物専門店鷹匠本店を訪れた。今がオススメの名産はぐらうりの浅漬は歯がぐらぐらする人でも食べられる柔らかさという意味をもつはぐらうりを使っている。一番人気は鉄砲漬である。白瓜を濃口しょうゆなどに何度も漬け込んで作っている。白瓜は種をくり抜くと筒になりトウガラシを入れて漬けるため鉄砲漬である。長田さんは鉄砲漬を試食しピリ辛でおいしい等とコメントした。

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