「銀ざけの塩焼き」の作り方。銀鮭に塩を振り、ラップで巻いて冷蔵庫に一晩置く。魚焼きグリルで焼いたら完成。わさび酢醤油で食べても美味しい。
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「銀ざけ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月9日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 鳥取・境港市の水産会社で養殖した銀ざけの水揚げが始まった。この会社は宮城・女川町にあった養殖施設が、東日本大震災で被災したため14年前に境港市に拠点を移し、沖合3キロのいけすで銀ざけを養殖している。
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