銀座のSPICE LAB TOKYOではインド料理を楽しむことができるが、入口から博物館のように様々な数のスパイスが並んでいた。デジャス・ソヴァニさんはインド出身で世界のレストランでの経験を活かしたモダンインド料理を提案している。南インド伝統の米と豆の生地で作るドーサはズワイガニが使われ、フレンチのような独創性となっている。スパイスはたくさん使われているものの、辛いのではなく奥深い味が特徴となっている。管理栄養士の関口絢子さんによると、スパイスは抗酸化作用・抗炎症作用などがあり、美肌も期待できる。ターメリックやサフランは肌の老化予防に効果があり、フェンネルはデトックス作用があるという。肉とスパイスで炊き込んだビリヤニもここでは楽しむことができる。
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「銀座（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月18日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）
- 依頼人・おばんざいバー「浦嘉」の店主・三浦さんのお宝は「中国・明時代の釉裏紅の水注」。父が知人の骨董商に金を貸した代わりにカタとして置いていった骨董の一つ。
- 2025年5月17日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- この時間日本海にある低気圧に向かって南よりの風が吹いていて、京都・京丹後市でも風が強まっていたと見られる。風の影響は大阪でも。大阪・関西万博の会場では大屋根リング屋上部分への立ち入り規制が行われた。イタリアパビリオンでは建物の横に植えられたイチョウの木が風で大きく揺れていたことから、安全確保のために木を倒したという。
東京・中央区日本橋室町では強風の影響で[…続きを読む] - 2025年5月17日放送 16:00 - 16:30 テレビ朝日
- カクエキ！カクエキダービー
- カクエキダービー in 銀座 ハイクオリティ冷凍食品着順当て！！
- 2025年5月17日放送 11:03 - 11:30 テレビ東京
- 円卓コンフィデンシャル（円卓コンフィデンシャル）
- 首都圏を中心に展開する「オーケー」は2年前に銀座に出店したことが話題になり、関西進出も果たすなど拡大を進め、この10年で店舗数は倍以上に増えた。銀座店について二宮社長は「最初は不安だったがいざ開いてみると会社帰りの人やインバウンド需要もあり売上は伸びている」などと話した。
「Olympic」は食品スーパーだけでなく自転車専門店やホームセンターなど幅広い業態[…続きを読む] - 2025年5月17日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 東京・銀座にある養蜂場に密着。
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