まずヒロミが弟子入りしに行ったのはマグロの神・山口幸隆さん。神はロケ前日にはドジャースの選手らにマグロを振る舞っていた。さらに毎年1月5日のマグロの初競りではONODERA GROUPと共同で5年連続で一番マグロを落札している。神がこの日さばいていたのは勝浦沖で取れた170.4kgのマグロで、一本丸ごと解体しているからこそ超希少部位の脳天が手に入るそう。脳天は1本のマグロから約0.5％しか取れず、他の部位よりもコラーゲンや脂が多いため醤油などは弾いてしまうそう。脳天を試食したヒロミはトロよりも柔らかくて美味しいなどと話した。マグロの神に教わるマグロの保存・解凍方法について、おすすめの解凍方法は水道水で表面のざらつきを落とす程度洗い、袋に入れて氷水で半日かけて解凍するのが良いとのこと。ここでマグロを握ることに。握りはYouTubeで独学。一方、神は自身が卸したマグロの味を確かめるため年300回ほど店に足を運ぶ。ヒロミが神にマグロを握り忖度なしの本気コメントを頂いた。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「銀座（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月22日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- きょうの関東地方は太平洋側を中心に冷たい雨が降って気温が下がり、東京都心では夕方10度ほどになるなど、各地で今シーズン一番の寒さとなった。あすの日中は気温が上がって、寒暖差が大きくなる見込み。八丈島では前線の影響が続いている。伊豆諸島南部ではあすにかけて大気の不安定な状況が続く。
- 2025年10月22日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 新潟県湯沢町では紅葉が見頃を迎えている。東京都心では正午に13.7度を観測した。東京都心の最低気温は10.4度などとなっている。
- 2025年10月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.くわしくッ
- 日テレ・大屋根広場からの中継。ミイラの装飾を施したにじモの仮装をした親子などが集まった。
- 2025年10月22日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 熱中症警戒アラートは4月23日からきょうまで6か月間運用された。発表回数は計1749回、運用開始以降過去最多となった。最も多かったのは和歌山県の68回。今年、熱中症警戒アラートが50回以上発表された地域は計13にのぼった。8月には群馬・伊勢崎市で最高気温41.8℃を観測し、国内の最高気温1位の記録を更新した。
- 2025年10月22日放送 12:15 - 12:20 NHK総合
- ニュース（関東）（ニュース）
- 関東甲信は寒気などの影響で、各地で今シーズン1番の寒さとなっていて、日中も12月上旬並みの寒さになるところがある見込み。一方、前線に近い伊豆諸島南部では、明日にかけて大気の不安定な状態が続き、局地的に激しい雨が降る恐れがあるため、土砂災害などに十分注意が必要。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.