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「銀座(東京)」 のテレビ露出情報

都内では4日連続となる夏日を観測するなど季節外れの暑さが続いている。気温の上昇とともに高まるのが食中毒のリスク。郷土料理「胡麻鯖」が親しまれている福岡では今、サバの生食文化に懸念が。サバなどに寄生するアニサキスが体内に入ることで発症するアニサキス食中毒の件数が急増。これまでは日本海でとれる魚に寄生したアニサキスは食中毒になりにくく太平洋側のタイプはなりやすいとされてきた。しかし先月、内閣府は日本海側にも食中毒になりやすいアニサキスがいると発表。アニサキス食中毒の件数を見ると全国的に増えた2018年、福岡県はそれほどの増加はなかったが2022年には前年の5倍近く増加した。全国の増加率をはるかに上回る数値に。アニサキスには冷凍や加熱などの処理が効果があるとされている一方、胡麻鯖のように生食ならではの美味しさを楽しむ料理もある。胡麻鯖を提供する店では包丁やふきんを細かく替える、黒いまな板の上でライトを照らしアニサキスの有無を目視で確認するなど徹底した対策を行ったうえで調理を行っている。なぜ日本海側で食中毒を発生しやすいアニサキスが増加したのか。アニサキスはクジラやイルカなどの体内で成虫となりその卵が便と一緒に海中へ排出されオキアミが捕食。それをサバなどが食べて寄生する。専門家は原因は調査中としながら「海水温の上昇とか海流の流路の変更がある。海水が熱くなっていってサバやクジラが上に上がっている。そういう時に食中毒になりやすいS型が増えていっている」と推測した。厚生労働省や現場の医師はアニサキス食中毒にかかった可能性があると思った場合は民間療法に頼らずすぐに病院へ行ってほしいと呼びかけている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月10日放送 11:13 - 11:30 テレビ東京
昼サテ(ニュース)
14都府県に熱中症警戒アラートが出ている。午後は広範囲で大気の状態が不安定で関東では線状降水帯が発生し大雨災害のおそれがある。気象庁は土砂災害などに警戒を呼びかけた。

2025年7月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
京王百貨店新宿店で開催中のKeioスイーツ博覧会から中継。注目のスイーツ缶も特集、お菓子缶研究家の中田ぷうさんが紹介する。銀座菊廼舎が出している冨貴寄 135周年限定缶は七色の金平糖で外側はイラストレーター北澤平祐さんデザインとなっている。Keioスイーツ博覧会は今月23日まで開催している。

2025年7月9日放送 23:20 - 0:16 TBS
news23(ニュース)
きょうは東北から九州の広い範囲で猛暑日となり、熱中症警戒アラートが今年最多となる32都府県に発表された。兵庫・豊岡市は最高気温が37.6℃になた。全国最高は福岡・朝倉市で今年最高の38.4℃となった。隣の久留米市でも36.6℃となり、かき氷店が賑わっていた。東京都心でも猛暑日手前の34.7℃まで気温が上昇し、91人が熱中症で搬送された。熱中症と合わせて注意が[…続きを読む]

2025年7月9日放送 17:30 - 21:54 テレビ東京
テレ東音楽祭ひと花咲かせたアーティスト
トラック運転手が銀座で1億円を拾う事件が起きた1980年、もんた&ブラザーズは「ダンシング・オールナイト」が161.8万枚のミリオンヒットとなった。もんたは田園調布で火災を発見し、小学生とともに鎮火して警察に表彰された伝説がある。またパプアニューギニアでライブをしてマラリアにかかった。

2025年7月9日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
きょう東京都心は36℃予想、3日連続の猛暑日となる予想。活発な雨雲が出ていて大雨警報が宮城と香川、洪水警報が香川に出ている。東京では7月上旬に熱帯夜となる日数は最多タイとなった。

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