渡辺正行は「銀座夏野」を訪れた。日本の伝統文化である「箸」を広めるため開業。4000種類以上を取り揃えている。若狭塗の箸は貝殻や卵の殻などで模様を作り漆を塗り重ねているのが特徴。人気なのはつまみやすい八角形の箸。若狭塗の夫婦箸は4万円を超える商品もある。店内で最も高価な箸は輪島塗の箸。金・銀などの粉で装飾する蒔絵の技術が使われている。
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「銀座（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月19日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysかぐわしき都内の迷宮 路地裏の名店探し
- 渡辺正行は銀座の路地裏を散策。マグロカツ専門店「GINZA 幸也」は立ち寄りやすいよう路地に面した店を選んだという。オーナーの父親は高級店ご用達のマグロ仲卸・やま幸を経営。味付けは6種類の中から選べる。渡辺はマグロのお寿司約10貫分の量を使用した「まぐろかつサンド 大葉とチーズ」を堪能した。トッピングの「茎わさび」で味変もオススメ。
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