他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月17日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

今回の主役は新潟県佐渡島のズワイガニ。日本料理なかむらではズワイガニを使った朴葉焼きやあんかけごはん、マノカミーノではズワイガニを使ったパエリアを提供。
ズワイガニ漁は約300mの海底に刺し網を仕掛け1週間ほどしたら引き上げる。引き上げたズワイガニは生育環境に近い冷海水に入れて鮮度を保つ。ズワイガニ漁師の中務さんはズワイガニを使った鍋焼きうどんやちらし寿司[…続きを読む]

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2025年12月28日放送　11:45 - 14:30　日本テレビ

メシドラ九州～四国 大移動！年末3時間SP 豪華ゲストが爆食！

うどん店にやってきた。交渉もOK。名前は公表できないとのこと。愛媛県では麺類のお店におでんが置いてあるのが基本だとのこと。おでん1本130円だ。山かけぶっかけうどんもやってきた。コシが強くて弾力があるという。鍋焼きうどんもやってきた。

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2025年5月24日放送　10:05 - 10:40　NHK総合

有吉のお金発見 突撃！カネオくん（有吉のお金発見 突撃！カネオくん）

メガネの歴史を紐解く。14世紀に現存する最古のメガネは、2つのレンズを支えるフレームで成るもので、イタリアで発明された。当時は蔓や鼻あてがなく、手で持ったり鼻に乗せたりして使っていた。15世紀、活版印刷機の登場により活字文化が進み、メガネを必要とする人が増加した。16世紀中頃、フランシスコ・ザビエルが日本にメガネを伝える。16世紀後半、フレームの両側に穴を開[…続きを読む]

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2025年2月23日放送　16:05 - 17:20　フジテレビ

ニッポンわが町うどんMAPニッポンわが町うどんMAP 7

「マルヰ食堂」の「鍋焼きうどん」を紹介。「鍋焼きうどん」は太めの自家製麺でタコ天などが入っている利尻を存分に感じることのできる一杯。また、利尻昆布はほのかな甘みが特徴的な素材の味を引き立たせる名脇役。

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2025年2月17日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅愛媛県 松山市

愛媛県松山市でご飯調査。ご飯を見せてくれるのは、神野さん。グラウンドゴルフ仲間と昼食をとるという。訪れたのは、神野さんが切り盛りする「居酒屋子ん子」。きょうのメニューは、鍋焼きうどん。日本酒などの調味料を加えた水を米を入れた釜に入れ、愛媛県産の栗を入れたら火にかけたら、栗釜飯の完成。生うどんを水でほぐし、昆布で出汁をとったスープに入れる。かまぼこや醤油などで[…続きを読む]

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