神奈川・鎌倉市、山形県のご当地グルメを紹介。鎌倉市のご当地グルメは「けんちん汁」。農林水産省によると、けんちん汁の起源は鎌倉「建長寺」で700年以上前から食べられている「建長汁」が「けんちん汁」となまった。修行僧たちにより、全国に普及したといわれている（諸説あり）。点心庵の「伝承 建長汁」を紹介。 点心庵があるのは建長寺の敷地内。総料理長・高橋博文さんは建長寺からレシピを教わったという。極意1「野菜はごま油でいためる」。建長寺の初代住職が中国出身だったため、ごま油でいためる調理法を用いたといわれる。極意2「ダシは干ししいたけと昆布から取る」。精進料理のルールにのっとり肉や魚は一切使わない。極意3「食材は無駄なく使う」。
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「鎌倉市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月1日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチエンタメコンプリート！
- 氣志團にインタビュー。今月12日にリリースした5年8か月ぶりのニューシングル「汚れなきクソ野郎ども」。綾小路翔さんは「YOASOBIなど現代の音楽を聴き込んだが不可能だった。自分たちの信念を曲げず突き進む曲を作りたいということでこのタイトルになった」などとコメント。また、MVは重要文化財の鎌倉・建長寺の三門で撮影された。この場所は2003年にサザンオールスタ[…続きを読む]
- 2025年10月31日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- おとといの東京・小金井市、神奈川・鎌倉市、千葉・市川市の夕焼けの写真を紹介した。けさの横浜市の朝焼けの写真を紹介した。
- 2025年10月31日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（トップニュース）
- 韓国を訪問中の高市総理はきのう、就任後初めてイ・ジェミョン大統領と会談した。その中で首脳同士が互いの国を行き来するシャトル外交を今後も積極的に実施していくことを確認している。韓国大統領府によると会談は李大統領が冗談を言って笑わせるなど和気あいあいとした雰囲気で始まった。時間は当初予定の2倍の約40分間行われた。また、李大統領は高市総理に韓国海苔と化粧品を、高[…続きを読む]
- 2025年10月31日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 日韓首脳会談はきのう午後6時ごろ、韓国の慶州で行われた。会談予定は当初20分程と見られていたが、結果的に約45分となり延長した。首脳同士が互いの国を行き来し合うシャトル外交を続けていくことや、周辺地域の情勢を踏まえ安全保障面で連携を確認した。過去に李大統領は「日本は軍事大国家を夢見ている」などと話していたが、就任後は協調路線を取っている。高市総理は植民地支配[…続きを読む]
- 2025年10月31日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- キヤノングローバル戦略研究所峯村健司さんが解説。日韓・米中首脳会談から見えた日本への影響を考える。きのうの日韓首脳会談の主な内容は「日韓関係を未来志向で安定的に発展させることで一致」「首脳同士が相互に訪問のシャトル外交を積極的に実施」で合意した。峯村氏は「アメリカとの会談より韓国との方がリスクがあると言われていて韓国側も高市さんを右翼政治家と警戒、心配されて[…続きを読む]
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