他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月1日放送　0:44 - 1:30　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜×大河ドラマ「豊臣兄弟！」コラボスペシャル

2ndラウンド「具を楽しむおもてなしおむすび」。森栄さんは「三重の魅力を詰め込んだマグロの頭おむすび」を作った。おむすびにのるのは本マグロの頭肉、三重県産の米に優しく包まれる本マグロの頬肉とカマトロ。一つのおむすびで3つの本マグロの味を楽しむことができる。熊谷さんは「連島れんこん パンおむすび」を作った。岡山で採れたれんこんのシャキシャキ感がおむすびの中にも[…続きを読む]

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2026年2月25日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「ねぎパスタ」のレシピを紹介。カットした長ねぎ・コンソメスープを鍋で加熱する。フライパンでオリーブオイル・ニンニク・唐辛子を加熱、白髪ねぎを加えて炒める。長ねぎの芯と青い部分をブレンダーで撹拌してフライパンに加える。茹でたパスタを加えて絡める。オリーブオイルを加える。皿に盛り付けて完成。

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2026年2月22日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！心平居酒屋道in三軒茶屋

恩返しの時間、「新赤坊」の厨房でクッキング。「サワラと豆豉のチャーハン」を作る。鍋に黒酢、オイスターソースなど調味料を入れ、半量になるまで煮詰める。生姜、にんにく、青唐辛子などをみじん切りにする。サワラには油分があり旨味になる。サワラ、にんにく、生姜、長ねぎを炒める。ご飯を、豆豉、パクチー、青唐辛子を加える。合わせ調味料を投入。塩で味を整え、最後にパクチーを[…続きを読む]

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2026年2月18日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン

イ・ジョンジュンシェフが「キムチチゲ」を家庭にある食材を使って本格韓国料理に仕上げる技を紹介する。鍋でサラダ油を熱し、豚肩ローストンカツ用の肉を炒める。キムチを加える。汁ごとツナ缶を加えてうまみを増す。しょうゆ、顆粒和風だしの素、ニンニクを入れる。酢の酸味で奥深さをプラスする。長ネギ、木綿豆腐を並べる。じっくり煮込んで濃厚スープ。20～30分煮込む。

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2026年2月10日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「長ねぎの肉巻き照り焼き」を作る。長ネギの白い部分を蛇腹切りにする。豚バラ肉の薄切りに塩胡椒で下味をつける。豚バラ肉でネギを巻き半分に切る。しょうゆ・酒・みりんなど調味料を合わせる。豚肉を巻いたネギに小麦粉をまぶし油をひいたフライパンで焼く。焼いたら合わせ調味料を加えとろみがつくまで煮詰める。お皿に盛り付け完成。「長ねぎの甘みそ」をつくる。長ねぎの青い部分を[…続きを読む]

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