- 出演者
- 長野博 狩野恵里 近藤サト
河津桜まつりの夜桜ライトアップは3月8日まで開催。満開の河津桜とお花見グルメを紹介。
河津桜は河津町では例年2月上旬から開花しピンク色の花びらが特徴。河津川ソイに約850本、河津町全体で約8000本が咲く。菜の花と河津桜のコンビネーションが楽しめる場所もある。第36回 河津桜まつりは3月8日まで開催、屋台は約100軒が出店。近藤サトは屋台を巡り竜宮城のたい焼きくん「さくらたい焼き 桜餡」、わさびの丸山園「桜コンニャク串」、恵三亭「焼き団子 桜餡」を堪能した。
オープニング映像。
「踊り子温泉会館」の「お花見弁当」温泉付き ゆったり3時間プランは温泉と豪華なお弁当がセット。この時期しか味わえないお花見弁当は伊豆の食材で彩る14品の料理が楽しめる。
「70 nanamaru cafe」は花農家の倉庫をリノベーションしたカフェ。「桜サクラテ」「静岡抹茶桜あんプリン」はさくらまつりの期間限定で楽しめる。「桜サクラテ」はアクセントに桜塩を使っている。「静岡抹茶桜あんプリン」は桜プリンと抹茶プリンの二層仕立て。
河津川のほとりに店を構える「ホドホドBase」。野菜たっぷりのヘルシー料理を提供している。2階席からは河津桜が一望できるが、おまつり期間は特別テラス席も開放している。「おしるこ」はこだわりの満月の塩を使用。満月の塩は毎月の日に河津沖から海水を汲んで焚き上げ天日干しした塩。まろやかな旨味と甘味が特徴。店の名物は「満月の塩のシュークリーム」。
ホドホドBase「満月の塩のシュークリーム」を試食した長野博らは「塩味で食べ進みやすくなる」などとコメントした。
「おねぎや」は日本各地のねぎを使った料理を提供している。おすすめメニューは「千住葱の黒焼き 葱味噌ぞえ」「自家製ねぎ豆腐」など。
「ねぎパスタ」のレシピを紹介。カットした長ねぎ・コンソメスープを鍋で加熱する。フライパンでオリーブオイル・ニンニク・唐辛子を加熱、白髪ねぎを加えて炒める。長ねぎの芯と青い部分をブレンダーで撹拌してフライパンに加える。茹でたパスタを加えて絡める。オリーブオイルを加える。皿に盛り付けて完成。
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