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「長ねぎ」 のテレビ露出情報

きょうのお題は「サワラの昆布蒸し」。サワラの切り身に酒・みりん・しょうゆを各大さじ2分の1なじませ、塩昆布10グラムをまぶす。フライパンにコマツナを敷き詰め、水・酒と先ほど塩昆布をまぶしたサワラ、シイタケ・長ねぎなどお好みの具材を乗せてフタをして中火にかける。煮立ったら弱火にして10分蒸す。その間に一緒にいただくと美味しいとろろを用意する。長芋50グラムにレモン汁・みりん・酢・薄口しょうゆ・砂糖を入れて混ぜる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!なぜ?何だ?
第3位は「名脇役が主役!とんこつしょうゆ鍋」。教えてくれるのは料理サイト「デリッシュキッチン」のフードスタイリスト・松尾まりこさん。普段は脇役として存在感を放つ長ねぎを主役に引き立てた鍋とは。他に使う食材は豚バラのみ。白菜は部位によって硬さが異なるため鍋に入れるタイミングをずらす必要があるが、長ねぎは同じタイミングでOK。下味に使う醤油・鶏ガラスープの素を入[…続きを読む]

2026年11月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,プチマーケティング部
2品目は「豚バラとナスのさっぱりカレー」。ナスは爪楊枝で10箇所ほど穴を開けまるごとラップに包みレンチン。豚肉と長ネギをハサミで切り、カレー粉、ポン酢などで味付けして、ナスを取り出し冷ます間にレンチン。ナスを手で裂いてカレーと混ぜて完成。

2026年10月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ゆののはじめて旅
トフロム八重洲タワーの館内を散策。「東京建物 ぴあ シアター」のシアター内の映像を紹介した。先月開業し、約800席あるという。「日本橋やぶ久 八重洲店」を紹介。永尾さんは、この店で初めての「薩摩黒豚カレー南ばん」を食べた。横山さんは、「日南鶏つけカレーせいろ」を、磯山さんは「鴨南ばん」を注文した。

2026年10月28日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「いかのスパイシー炒め」のレシピを紹介。するめいかを輪切りにして塩・片栗粉をまぶす。ズッキーニ・長ねぎを斜め切りにする。調味料・片栗粉・水を混ぜて合わせ調味料を作る。サラダ油でズッキーニを焼く。

2026年10月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅群馬県東吾妻町
さかえ鮨の天沼さんがギンヒカリの中落ちつみれ鍋とギンヒカリのはらみの炙り丼を作った。つみれ鍋はギンヒカリの中落ちを取り、そこへ長ねぎ・生姜・塩・卵白・片栗粉を加え混ぜる。塩麹と醤油で味付けしたスープにつみれ・白菜・しめじ・えのき茸・糸こんにゃくを投入し煮込んで完成。天沼さん家族はまかないを味わった。

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