他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月10日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysこの時季オススメ！！ローカル鉄道SP

御花畑駅で下車し、向かったのは「珍達そば 団子坂店」。店の前には行列ができていた。お客さんのお目当ては看板メニュー「珍達そば」。埼玉県産の長ネギと豚バラ肉を煮干しベースの醤油スープで煮込んだ一品。

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2026年3月9日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅千代田区 神田神保町

ディレクターは大和屋履物店を訪五代目の船曳さんのご飯作りを拝見する。隠し味に味噌を入れた麻婆豆腐や酒粕が入った豚汁などを作った。作った料理を試食し「カメラの前で食べるのってちょっと・・・」などと話した。五代目の船曳さんは五代目になる際仕事を辞めてでも手伝いたいというと三代目・四代目からはサラリーマンを辞めてまで手伝わないでと言われた。

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2026年3月8日放送　18:00 - 18:52　テレビ朝日

相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん

ごぼうと牛肉のオイスター炒めを作る。表面のデコボコ加工で擦るだけで皮むきができる皮むき手袋でごぼうの皮をむき、ささがきにする。ごぼうと牛肉をサラダ油で炒め、塩・コショウ・酒で溶いた味噌・オイスターソースを加えて炒めると完成。

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2026年3月4日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜せいろの蒸し料理

次の出場者は東京・調布市から参加の佐藤さん。せいろですき焼きという煮込み料理を作るという。佐藤さんは見た目にもこだわる。佐藤さんが見た目にこだわるの理由は言語聴覚士という仕事。言語聴覚士は病気や障害などで話す・聞く・食べるが難しくなった人のリハビリを行う。シイタケに飾り包丁を入れ、長ネギを薄切りにする。メインに選んだのはトマト、イタリア風のすき焼きにするとい[…続きを読む]

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2026年3月3日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！

巣鴨で勝った食材で作る「黒毛和牛の切り落としともも肉を使ったすき焼き」を紹介。野菜を切り下ごしらえする。割下作り。ワインのコクと酸味であっさりした仕上がりになる。日本酒とワインを煮詰め昆布だし、ザラメを加える。ザラメの深みのある甘さが肉と相性が良い。リンゴジュースを加える。甘味と酸味でさっぱりとした味わいになる。濃口醤油を加えてザラメが解ければ割下が完成。鍋[…続きを読む]

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