他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月15日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「松也流土鍋ごはん」は米をさっと洗い、米を水に浸し10分間置き、ザルにあげて10分置く。米の重さをはかり、米・米の1．2倍の水を土鍋にいれ、強火で一気に炊く。土鍋のふちに泡が出たら火を止めて10分蒸らしたら完成。「カツオのネギまみれ」はカツオに塩をふってなじませ、キッチンペーパー・ラップで包み冷蔵庫で15分くらい置く。長ネギの外側の部分で白髪ネギを作って水に[…続きを読む]

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2026年9月15日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

長雨で旬の食材に影響が出ている。宇都宮大学農学部・松平尚也助教によると、ジャガイモとタマネギは豊作傾向で長期保存可能で安定して流通しているため価格が安定している。石田健は「2050年までに気候変動によって30％ぐらい食料の価格が上がると言われている。今インフレで30％より50％に上がっちゃうんじゃないかという感覚は持っている。上がった時にどうするかという話を[…続きを読む]

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2026年9月13日放送　22:15 - 23:09　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！

舞米豚の肩ロースで作るビールに合う料理。肩ロースを紅茶の中でおよそ30分間茹でる。豚肉の臭みを緩和し、紅茶の香りでさっぱり食べられる。濃口醤油、みりん、酢で漬けにする。そば粉でガレットを作り、きゅうり・みょうが・長ネギ・紅茶豚を巻いて食べる。
信州サーモンを使ったビールに合う料理。信州サーモンを3枚におろして柵取りの状態に。両面に塩を振り臭み抜きをする。塩[…続きを読む]

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2026年9月13日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ残暑に負けるな！絶品薬味レシピ！

野永喜三夫さんが絶品薬味料理を伝授。1品目は「薬味たっぷり冷やしうどん」。カットした水菜・玉ねぎ・大葉・ミョウガを水にさらしてアクを抜き、キッチンペーパーでしっかり水気を取る。茹でた稲庭うどんに盛り付け、ごまドレッシングをかけて完成。

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2026年9月12日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「ホイコーロー」を調理。キャベツ1／4個をざく切り、ピーマンを一口大、長ネギを小口切りにする。みそ・おろしにんにく・酒・しょうゆ・砂糖・ごま油を混ぜて合わせ調味料を作る。豚肉に片栗粉をまぶす。油で豚肉を炒め、キャベツ・ピーマン・長ネギを加え再度炒め、合わせ調味料を加え混ぜ合わせる。半量は子供用にボウルにうつし粗熱を冷まし、大人用には豆板醤・ラー油を加え混ぜ合[…続きを読む]

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