「長崎ちゃんぽんリンガーハット」は全て国産の野菜を使っている。2008年まで輸入野菜を一部使用していたが、新鮮な野菜を食べてほしいという思いから2009年に全て国産化した。食料の輸送距離も減りCO2の削減に。